D Vitamini Eksikliği Nasıl Önlenir?

D vitamini, beyin gelişiminden kas gelişimine kadar birçok vücut fonksiyonunu güçlendirir. Peki, D vitamini nasıl sağlarız? İşte cevabı;

Faydalı Bilgiler 31.05.2018, 00:25 31.05.2018, 07:59 Emre
D Vitamini Eksikliği Nasıl Önlenir?

Beyin gelişiminden, güçlü kemiklerden, kas ve kalp damar işlevlerinden, sağlıklı akciğerlerden ve bağışıklık sistemini güçlü tutmaktan sorumlu olan D vitamini genel olarak sağlıklı olmak için mecburidir. Aynı zamanda yeni çalışmalar egzersiz kapasitesi, ruh hali ve doğurganlık üzerinde de etkili olduğunu göstermektedir.

Günlük tavsiye edilen D vitamini miktarı 600 IU, 71 ve üzeri yaştaki kişiler içinse 800 IU’dur ancak bazı uzmanlar bu rakamların daha yüksek olması gerektiğini savunurlar. D vitamini eksikliğini önlemek için bazı ipuçlarını akılda bulundurmak faydalı olabilir.

Mantar

Balıkla beraber, ışığa maruz kalan mantarlar doğal bir şekilde D vitamini bulunduran az sayıdaki gıdadan biridir. Bazı mantar türleri 1-2 saniye boyunca UV ışığına maruz bırakılarak mor ötesi ışık terapisine sokulmaktadır.

Bu şekilde günlük ihtiyaç duyulan D vitaminini sağlayabilmektedirler. UV işlemine girmiş 100 portobello mantarında 446 IU D vitamini bulunur. Yemeden 1 saat önce güneşe bırakarak D vitamini açısından zengin mantarlarınızı kendiniz de oluşturabilirsiniz.

Sardalye

Sardalye diğer balıklara oranla küçük olabilir ancak besin değerleri çok kuvvetlidir. 100 gram sardalyede 164 IU D vitamini bulunur. Bu balıkların D vitamini açısından zengin olmasının sebebi kılçıklarıyla beraber tamamen tüketilmesidir. İnsanlar gibi balıklar da kemiklerinde bolca kalsiyum ve D vitamini depolarlar.

Sardalyede ayrıca B12 vitamini, demir, selenyum ve protein bulunur. Eğer tadını fazla güçlü buluyorsanız bir saat boyunca sütte bekleterek daha hafif bir tadı olmasını sağlayabilirsiniz.

Yumurta

Sarısının kolesterol oranı yüzünden yumurtalar bazen tehlikeli bulunsa da yumurtanın tamamı sağlıklı bir beslenme için gereklidir. İçinde D vitamini ve birçok başka besin maddesi bolca bulunur.

Büyük bir yumurtada 40 IU D vitamini bulunur ve bu vitamin sadece yumurtanın sarısında mevcuttur. Bolca D vitamini almak için güneşte beklettiğiniz mantarlardan bir omlet hazırlayabilir ve sütle servis edebilirsiniz.

Somon

İyi bilinen bir protein kaynağı olan somon, bunun yanında kalp sağlığına faydalı olan omega-3 yağ asitleri ve D vitamini de içerir. 100 gram somonda (bir deste iskambil kartı boyutunda düşünülebilir) 570 IU D vitamini mevcuttur ve somon tüketmek D vitamini eksikliğine karşı etkili olabilir.

Sığır Ciğeri

Sığır ciğeri de sağlıklı gıdalar listesinde nadir olarak gördüğümüz bir yiyecektir. Birçok kişi ciğerin tadını çok beğenmez ancak tüketebileceğiniz en sağlıklı gıdalardan biridir. Kolesterol oranı oldukça yüksek olsa da 100 gram ciğer sadece 162 kaloridir ve 40 IU D vitamini almamızı sağlar.

Ayrıca, ciğerin içinde önemli miktarda çinko, demir, niyasin ve A vitamini bulunur. Ciğeri kinoa, veya esmer pirinç ile, haşlanmış sebzelerle beraber servis edebilirsiniz. Ayrıca salataların üstünde de tüketilebilir. Ciğerin sağlıklı pişirme şekilleri fırınlamak, rosto yapmak veya ızgara yapmaktır.

Ringa Balığı ve Salamura Ringa Balığı

Omega-3 yağ asidi içeriği zengin olan bir diğer balık ringa balığı, somon kadar sık tüketilmez ancak çok iyi bir D vitamini kaynağıdır. 100 gram pişmiş ringa balığında 182 IU D vitamini bulunur. Salamura ringa balığı ise İskandinav ülkelerinin mutfağında özel bir lezzet olarak tüketilir.

Uzun süre boyunca bozulmadığından dolayı salamura ringa balığı partilerde sunmak için iyi bir atıştırmalıktır ve tepsilerde veya açık büfede uzun süre boyunca servis edilmeye müsaittir.

Ancak sodyum tüketiminize dikkat ediyorsanız taze ringa balığı tercih etmeniz önerilir.

Güneş Işığı

D vitaminine güneş ışığı vitamini denilmesinin nedeni UV ışınları cildinize değdiğinde, cildinizin bu vitamini üretmesidir. Birçok kişi D vitaminini bu şekilde alır ancak uzun süre iç mekanlarda kalmak veya 8 ya da daha yüksek SPF faktörlü güneş kremleri kullanmak sonucunda D vitamini eksikliği söz konusu olabilir.

Bazı uzmanlar yeterince D vitamini almak için haftada iki kez sabah 10 ve öğleden sonra 3 arasında, 5 ila 30 dakika boyunca yüzü, kolları, sırtı veya bacakları güneşe maruz bırakmayı önermektedirler.

Eğer güneş ışınlarının zararlarından endişe duyuyorsanız, bunun yerine D vitamini içeriği yüksek gıdaları tercih edebilirsiniz.



#mantar #beyin #d vitamini #vitamin #ciğer #omega #B12 vitamini #D Vitamini Eksikliği Belirtileri #D Vitamini Eksikliği Nasıl Önlenir #d vitamini eksikliği nasıl giderilir ibrahim saraçoğlu #d vitamini eksikliği ne yemeli #ender saraç d vitamini eksikliği #d vitamini eksikliği nasıl anlaşılır #feridun kunak d vitamini eksikliği #d vitamini bitki çayları #d vitamini eksikliği hangi hastalıklara yol açar
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 26 Nisan 2024
İmsak 04:25
Güneş 06:02
Öğle 13:07
İkindi 16:55
Akşam 20:02
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14