Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastaları ne yemeli sorusu oldukça sık sorulmakta olup çoğu kişinin bu durumla ilgili kafası karışmış gözüküyor.

Sağlık 30.05.2018, 00:30 30.05.2018, 01:46 Emre
Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastalarında sağlıklı beslenme egzersiz kadar önemli bir konudur. Kan şekeri seviyelerini düşük tutmak ve şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskini düşürmek için dengeli beslenmek gerekiyor. Beslenme konusunda sanılanın aksine çok sert ve kısıtlayıcı bir diyet olmadığı için, şeker hastaları diğer herkes gibi çoğu gıdayı yiyebilirler. Bu konuda önemli olan şey kan şekerini kontrol altında tutmak ve yeterli karbonhidrat,protein ve yağdan almaktır.

Şeker hastalarının diyeti kişiye özel olarak belirlenmelidir. Hasta olan kişinin kilosu,boyu,beslenme alışkanlığı,spor alışkanlığı,harcadığı kalori ve hatta sosyoekonomik seviyesi bile verilecek beslenme rejiminde önemli rol alacaktır. Fazla kilolu olan Tip 2 Diyabet (şeker) hastası biri için düşük kalorili bir diyet ile kilo kaybı sağlamak, hastanın şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olacaktır. Ama tam tersi zayıf-normal Tip 1 Diyabet hastası biri için aynı diyeti uygulamak oldukça zararlı olup komplikasyon riskini arttıracaktır. O yüzden şeker hastaları beslenme rejimini planlarken mutlaka uzman birinden yardım almalılar ve diyet kişiye özel olmalıdır.

Tip 1 Diyabetli hastaların diyetleri kan şekerinde dalgalanmayı engellemeye yönelik olarak düzenlenirken Tip 2 Diyabetlilerde daha çok kalori kısıtlaması ve kilo kaybı amacıyla planlanır.

Şeker Hastaları Ne Yemeli

Şeker hastaları için önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmedir bunun dışında sanılanın aksine çok fazla kısıtlama yoktur.

Şeker hastalarının dengeli beslenmeleri için tüm besin öğelerinden önerilen miktarda almaları gerekir.

Sağlıklı bir diyet meyve çeşitlerini, sebzeleri, bütün tahılları, az yağlı süt ürünlerini, derisiz tavuk etini, balık etini, fındığı ve bakliyat  çeşitlerini içermelidir.

Tip 1 Diyabet hastaları özellikler karbonhidrat sayımı ile aldıkları besinlere göre insülin dozlarını ayarlarlar. O nedenle ne yediği kadar ne zaman ve ne kadar yediği de çok önemlidir. İster şeker hastası olsun ister olmasın sağlıklı beslenmek için benzer kurallara uymamız gerekiyor.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli

Bunlar sadece şeker hastalrı için değil sağlıklı beslenmek isteyen herkes için geçerli öneriler:

  • Düzenli yeme alışkanlığı kazanılmalı, glikoz düzeyindeki dalgalanmaları engelleyecektir
  • Sebze ve Meyve tüketilmeli ve bunları yüksek kalorili besinler yerine tercih edilmeli. Yüksek kalorili soslar, tuzlu ve basit şeker içeren gıdalardan uzak durulmalı.
  • Yüksek lif oranına sahip kepekli tahıllar tüketilmeli
  • Bakliyat ürünleri tüketilmeli, düşük yağ içerip protein ve liflerden zengindirler.
  • Haftada 2-3 defa balık yenmeli (kızartma şeklinde yenmemeli)
  • Trans yağlardan ve doymuş yağlardan uzak durulmalı
  • Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilmeli
  • Yiyecek ve içecekleri ile alınan şekerler kesilmeli; çay,kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli
  • Tuz miktarını azaltılmalı, yiyecekler evde az tuzlu yada tuzsuz olarak hazırlanmalı
  • Konserve turşu tarzı yüksek Sodyum içerikli besinler kısıtlanmalı
  • Diyabetik gıda olarak satılan ürünlerin  size yarar sağlamadığına dikkat edilmeli
  • Yağsız et tüketilmeli

Şeker hastalarına karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, yağsız süt ve süt ürünleridir.

Posalı yiyecekler oldukça faydalı olup şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken besinlerdir. Posa besinlerin sindirilmeyen kısmına denir.

Posalı yiyeceklerin faydaları:

  • insülin ihtiyacını azaltırlar
  • kan şekerini daha yavaş yükselttikleri için ani dalgalanmaları engellerler
  • kanda yağların yükselmesini önlerler
  • uzun süreli tokluk hissi sağlarlar
  • barsak çalışmasını düzenler kabızlığı önlerler

Posalı yiyecekler ile beslenmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Posalı yiyecekleri diyetimizde arttırmanın yolları:

  • Baklagilleri haftada en az 2 defa tüketmeliyiz
  • pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
  • beyaz ekmak yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
  • Meyve suları yerine meyveler yenmeli ve meyveler soyulmadan kabukları ile alınmalı
  • öğünlerde salata yenmeli

Günümüzde şeker hastaları için önerilen diyet kişiye özel ideal kilosunu korumasına yada ideal kilosuna düşmesine yardımcı olacak diyetdir.  Bunun dışında tüm diyabet otoriteleri şuna vurgu yapmakta, meyve, sebze,baklagiller ve posalı yiyeceklerden zengin bir diyet tercih edilip rafine karbonhidratlar, trans yağlar, basit hazır şekerler diyetten çıkarılmalıdır.

Şeker hastalarının bu besinlerden ne kadar ne sıklıkla tüketeceği tamamen kişiye bağlı olarak değişmekte olup bir diyetisyen yardımıyla planlanmalıdır.



Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 20 Mart 2023
İmsak 05:36
Güneş 07:02
Öğle 13:17
İkindi 16:40
Akşam 19:22
Yatsı 20:42
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 25 60
2. Fenerbahçe 24 54
3. Beşiktaş 25 49
4. A.Demirspor 25 45
5. Trabzonspor 25 44
6. Başakşehir 24 41
7. Kayserispor 25 38
8. Konyaspor 25 34
9. Karagümrük 24 31
10. Antalyaspor 25 28
11. Alanyaspor 25 28
12. Sivasspor 25 27
13. Kasımpaşa 25 26
14. Gaziantep FK 25 25
15. Ankaragücü 24 25
16. İstanbulspor 24 24
17. Giresunspor 24 23
18. Hatayspor 24 23
19. Ümraniye 25 22
Takımlar O P
1. Samsunspor 26 54
2. Eyüpspor 26 53
3. Pendikspor 26 47
4. Rizespor 25 46
5. Keçiörengücü 26 46
6. Sakaryaspor 26 44
7. Bodrumspor 26 42
8. Manisa FK 25 39
9. Boluspor 25 38
10. Bandırmaspor 25 37
11. Göztepe 25 35
12. Tuzlaspor 26 28
13. Altay 26 25
14. Adanaspor 26 25
15. Erzurumspor 25 24
16. Altınordu 25 20
17. Gençlerbirliği 25 17
18. Denizlispor 26 17
19. Yeni Malatyaspor 26 16
Takımlar O P
1. Arsenal 28 69
2. M.City 27 61
3. M. United 26 50
4. Tottenham 28 49
5. Newcastle 26 47
6. Liverpool 26 42
7. Brighton 25 42
8. Brentford 27 42
9. Fulham 27 39
10. Chelsea 27 38
11. Aston Villa 27 38
12. Crystal Palace 28 27
13. Wolves 28 27
14. Leeds United 27 26
15. Everton 28 26
16. Nottingham Forest 27 26
17. Leicester City 27 25
18. West Ham United 26 24
19. Bournemouth 27 24
20. Southampton 28 23
Takımlar O P
1. Barcelona 26 68
2. Real Madrid 26 56
3. Atletico Madrid 26 51
4. Real Sociedad 26 48
5. Real Betis 26 45
6. Villarreal 26 41
7. Athletic Bilbao 26 36
8. Rayo Vallecano 26 36
9. Osasuna 26 34
10. Celta Vigo 26 34
11. Mallorca 26 32
12. Girona 26 31
13. Getafe 26 29
14. Sevilla 26 28
15. Cadiz 26 28
16. Real Valladolid 26 28
17. Espanyol 26 27
18. Valencia 26 26
19. Almeria 26 26
20. Elche 26 13