Çok Haşlanmış Yumurtada Büyük Tehlike !

Yumurta, içerisinde yüksek miktarda protein bulundurması açısından insan sağlığı açısından oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Peki, yumurtayı pişirirken vitamin ve minerallerinden en iyi şekilde nasıl yararlanabiliriz? İşte sorumuzun cevabı…

Sağlık 06.01.2017, 09:35 06.01.2017, 09:42
Çok Haşlanmış Yumurtada Büyük Tehlike !

Yumurta, kaliteli proteinin yanı sıra içeriğinde birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Kansızlığa iyi gelen demir, deri problemlerinde oldukça etkili olan A vitamini,  fizyolojik olarak gelişmede etkili olan çinko ve kemiklerin gelişiminde etkili olan kalsiyum gibi birçok vitamin içermektedir.

Ancak yumurtanın içeriğinde yer alan bu vitaminlerden faydalanmak için doğru pişirilmesi oldukça önemlidir. Doğru pişirildiğinde,  en az anne sütü kadar etkili olan yumurtayı nasıl pişirmek gerektiğini sizlere açıklayalım...

Uzmanlara göre yumurta, çılbır ve peynirli omlet şeklinde tüketildiğinde sağlığımız açısından uygun olduğu belirlenmiştir.

Ancak uzmanlara göre,  yumurta haşlanarak yenildiğinde rafadan olmasına dikkat edilmelidir. Haşlanmış yumurtadan sağlığınız açısından en iyi şekilde faydalanabileceğiniz yöntem rafadan yumurta ve kayısı kıvamında yapılan yumurtadır.

 Araştırmalara göre, çok katı olarak haşlanmış ve sarısının (gri ve yeşil renk aldığı ) yumurta, doğal olmaktan çıkıp kanserojen hale dönerek oldukça sağlıksız bir hal aldığı söylenmektedir.

Bu sebeple, yazımızdan da anlaşılacağı gibi yumurtayı az haşlanmış olarak tüketmekte fayda var.

Haşlanmış Yumurtanın Faydaları

Haşlanmış yumurtanın faydaları, zengin bir protein kaynağı olan yumurtanın içinde folik asit, demir, çinko ve fosfor bulunur. Yumurta vücudun temel ihtiyacı olan aminoasitleri de içerisinde barındırır. Ayrıca A, D, B1, B2, B6, B12, E ve K vitaminlerini içerir. Tek bir yumurtanın içerisinde beş altı gram ham protein bulunmaktadır. Protein bakımından zengin olan besinler arasında en uygun fiyatlı olanıdır. Hazır yiyeceklere nazaran çok daha uzun süre tokluk sağlar. Uzmanlar özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların protein ihtiyaçlarının karşılanmasında haşlanmış yumurtanın tüketilmesini tavsiye etmektedir.

-Haşlanmış Yumurtanın Faydaları 
-Çok zengin bir protein kaynağıdır.
-Vücut geliştirmede birinci sırada tüketilmesi gereken besinlerdendir.
-Yumurtanın sarısındaki A vitamini gözlerin çok daha iyi görmesini sağlar.
-Kemik gelişimine yardımcı olur.
-Sağlıklı dişlere sahip olmamızı sağlar.
-Vücudumuzun enfeksiyonlara karşı direnç göstermesine yardımcı olur.
-Yumurta sarısındaki D vitamini özellikle çocuklarda kemik bozukluğunu önler ve kemiklerin daha sağlıklı gelişmesini sağlar.
-E vitamini bakımından oldukça zengindir ve böylelikle vücudumuzu zararlı maddelere karşı korur.
-B grubu vitaminleri katkısıyla besin öğelerini enerjiye çevirir.
-Deri sağlığı açısından önemlidir.
-Kan yapımı için gerekli olan demiri içerir.
-Büyüme, gelişme ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Özellikle hamile bayanlara günlük on taneye kadar rafadan pişmiş yumurta önerilir.
-Yumurta protein bakımından zengin olduğundan sebzelerle birlikte tüketildiğinde sağlık açısından yararlı olur.

Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 19 Temmuz 2024
İmsak 03:50
Güneş 05:41
Öğle 13:15
İkindi 17:13
Akşam 20:40
Yatsı 22:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21