Porsiyonluk Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler

Hamuru için;

125 gr tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 2 yemek kaşığı pudra şekeri Aldığı kadar un

İçi için;

4 tane orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 fiske hindistan cevizi 3 tane ceviz 4 yemek kaşığı şeker

Porsiyonluk Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

Öncelikle İç malzemesini hazırlıyoruz. Elmaları rendeleyip tencereye koyun. Üzerine şekeri ekleyip biraz pişirin. Piştikten sonra cevizi hindistan cevizini, tarçını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Hamuru için tüm malzemelerini karıştırıp, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Yağlı kağıt içinde hamuru merdane ile açın, açılan hamurdan bardakla daire şeklinde şekil verip, yağlanmış kalıba elinizle genişleterek yerleştirin. İçine elma harcından koyun, Üzerini kapatırken istediğiniz şekli verebilirsiniz. 190 derece ısınmış fırına kalıbınızı koyun altı üstü pişince çıkarın üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Porsiyonluk olduğu için kağıt kek kalıplarını tercih ettim. Afiyet olsun.