Çok Haşlanmış Yumurtada Büyük Tehlike !

Yumurta, içerisinde yüksek miktarda protein bulundurması açısından insan sağlığı açısından oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Peki, yumurtayı pişirirken vitamin ve minerallerinden en iyi şekilde nasıl yararlanabiliriz? İşte sorumuzun cevabı…

Sağlık 06.01.2017, 09:35 06.01.2017, 09:42
Çok Haşlanmış Yumurtada Büyük Tehlike !

Yumurta, kaliteli proteinin yanı sıra içeriğinde birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Kansızlığa iyi gelen demir, deri problemlerinde oldukça etkili olan A vitamini,  fizyolojik olarak gelişmede etkili olan çinko ve kemiklerin gelişiminde etkili olan kalsiyum gibi birçok vitamin içermektedir.

Ancak yumurtanın içeriğinde yer alan bu vitaminlerden faydalanmak için doğru pişirilmesi oldukça önemlidir. Doğru pişirildiğinde,  en az anne sütü kadar etkili olan yumurtayı nasıl pişirmek gerektiğini sizlere açıklayalım...

Uzmanlara göre yumurta, çılbır ve peynirli omlet şeklinde tüketildiğinde sağlığımız açısından uygun olduğu belirlenmiştir.

Ancak uzmanlara göre,  yumurta haşlanarak yenildiğinde rafadan olmasına dikkat edilmelidir. Haşlanmış yumurtadan sağlığınız açısından en iyi şekilde faydalanabileceğiniz yöntem rafadan yumurta ve kayısı kıvamında yapılan yumurtadır.

 Araştırmalara göre, çok katı olarak haşlanmış ve sarısının (gri ve yeşil renk aldığı ) yumurta, doğal olmaktan çıkıp kanserojen hale dönerek oldukça sağlıksız bir hal aldığı söylenmektedir.

Bu sebeple, yazımızdan da anlaşılacağı gibi yumurtayı az haşlanmış olarak tüketmekte fayda var.

Haşlanmış Yumurtanın Faydaları

Haşlanmış yumurtanın faydaları, zengin bir protein kaynağı olan yumurtanın içinde folik asit, demir, çinko ve fosfor bulunur. Yumurta vücudun temel ihtiyacı olan aminoasitleri de içerisinde barındırır. Ayrıca A, D, B1, B2, B6, B12, E ve K vitaminlerini içerir. Tek bir yumurtanın içerisinde beş altı gram ham protein bulunmaktadır. Protein bakımından zengin olan besinler arasında en uygun fiyatlı olanıdır. Hazır yiyeceklere nazaran çok daha uzun süre tokluk sağlar. Uzmanlar özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların protein ihtiyaçlarının karşılanmasında haşlanmış yumurtanın tüketilmesini tavsiye etmektedir.

-Haşlanmış Yumurtanın Faydaları 
-Çok zengin bir protein kaynağıdır.
-Vücut geliştirmede birinci sırada tüketilmesi gereken besinlerdendir.
-Yumurtanın sarısındaki A vitamini gözlerin çok daha iyi görmesini sağlar.
-Kemik gelişimine yardımcı olur.
-Sağlıklı dişlere sahip olmamızı sağlar.
-Vücudumuzun enfeksiyonlara karşı direnç göstermesine yardımcı olur.
-Yumurta sarısındaki D vitamini özellikle çocuklarda kemik bozukluğunu önler ve kemiklerin daha sağlıklı gelişmesini sağlar.
-E vitamini bakımından oldukça zengindir ve böylelikle vücudumuzu zararlı maddelere karşı korur.
-B grubu vitaminleri katkısıyla besin öğelerini enerjiye çevirir.
-Deri sağlığı açısından önemlidir.
-Kan yapımı için gerekli olan demiri içerir.
-Büyüme, gelişme ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Özellikle hamile bayanlara günlük on taneye kadar rafadan pişmiş yumurta önerilir.
-Yumurta protein bakımından zengin olduğundan sebzelerle birlikte tüketildiğinde sağlık açısından yararlı olur.



#yumurta #zarar #protein #vitamin #kanserojen #fayda #kalsiyum #haşlanmış yumurta
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 26 Nisan 2024
İmsak 04:25
Güneş 06:02
Öğle 13:07
İkindi 16:55
Akşam 20:02
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14