Yabancı tatlar deyip geçmeyin!

Beslenmemize yeni bir tat ve soluk getiren avokado ve mango aslında çok da tanıdık olmadığımız ve hala alışamadığımız tatlar.

Sağlık 21.08.2014, 17:09 21.08.2014, 17:12 Emre
Yabancı tatlar deyip geçmeyin!
Bu iki tropikal meyveyi başta süpermarket reyonlarında daha sonra içeceklerimizin veya tükettiğimiz yiyeceklerin yanında sos olarak görmeye alıştık. Yavaş yavaş aşina olmaya başladığımız bu meyveler aslında alışık olduğumuz meyvelerden daha farklı özelliklere sahip. Sağlık açısından da son derece yararlı olan bu değişik lezzetleri yakından tanımaya ne dersiniz?
Mango: Dünyanın en popüler meyvelerinden biri olan mango ile daha tanışmadıysanız, en kısa zamanda denemenizi öneririm. Kendine has kokusu, tadı ve rengi ile mango meyve dünyasının yıldızları arasında yer alıyor çünkü. Bir adet mangonun 2 porsiyon meyve ihtiyacımızı karşılıyor olması da cabası.
Mango, C vitamininden ve beta korotenden zengindir. Bu besin öğelerinin dışında birçok antioksidan birleşik içerir. Antioksidan içeriği nedeni ile yaşlanmayı geciktirici etkilerinin olduğu düşünülen bu meyve aynı zamanda kalp-damar ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı da koruma sağlar.
C vitamininden zengin olması nedeni ile vücutta demirin etkin bir şekilde kullanılmasını sağlar. Özellikle yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller gibi vücutta zor kullanılan demir türünü içeren besinler ile birlikte tüketilmesi son derece yararlıdır.
Bir adet mango, 110 kalori içerir. Kolesterol, sodyum ve yağ içermez. Aynı zamanda birçok hastalığa karşı koruma sağlayan liflerden de zengindir.
Püf Noktası! Mango satın alırken rengi sizi aldatmasın. Çünkü mango çeşitlerine göre yeşil, sarı veya kırmızı olabilir. Rengi genellikle tadını etkilemez. Önemli olan dokusudur. Eğer lezzetli ve tatlı bir mango yemek istiyorsanız yumuşak yapıda olanları tercih etmelisiniz.
Avokado: Sofralarımızda sıklıkla yer almayan biraz uzaktan seyrettiğimiz bir başka meyve de avokadodur. Ona genelde restoranlarda et yemeklerinin yanında sos olarak rastlarız. Fakat avokado da en az mango kadar yararlı ve aslında birçok meyveden de oldukça farklıdır.
Doymamış yağ asitlerinden zengin bir yapıya sahiptir. Aynı zamanda B grubu vitaminlerinden olan tiamin ve riboflavinden de zengindir. Mango gibi C vitamini ve beta karoten içerir. Bu nedenle mangonun sahip olduğu sağlık yararları avokado için de geçerlidir. Ayrıca doymamış yağ asitlerinden zengin olması ve kolesterol içermemesi kalp-damar sağlığı açısından da önemli olmasını sağlar.
Yapılan son bilimsel araştırmalar avokadonun başka bir özelliğini ortaya koymuştur.

Avokado birlikte tüketildiği besinlerin vücutta daha etkin bir şekilde kullanılmasını sağlamaktadır.
Avokado diğer meyvelerin aksine beslenme programında yağ yerine sayılır. Bir orta boy avokadonun 8'de biri yaklaşık 45 kaloridir ve bu miktar bir tatlı kaşığı yağ ile eşit sayılır.
Püf Noktası! Avokado, tereyağımsı tadı nedeni ile neredeyse bütün menülerin yanına yakışır. Avokado, kesildikten hemen sonra rengini hızla kaybetmeye başlar. Bu nedenle ekleneceği besinlerin içerisine, besin servis edilmeden hemen önce ilave edilmelidir. Limon suyu ile teması renk kaybını bir miktar önler.



#piramit haber #haber #sağlık #Haberler #insan #avokado #Mango #sağlık deposu #c vitamini
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 27 Nisan 2024
İmsak 04:23
Güneş 06:00
Öğle 13:07
İkindi 16:56
Akşam 20:03
Yatsı 21:34
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14