İşte Tavukta Yeni Tehlike!

Tavuk göğsü satın almadan önce üzerinde beyaz çizgiler olup olmadığını tespit edin

Sağlık 10.02.2017, 11:24 10.02.2017, 11:25
İşte Tavukta Yeni Tehlike!

Tavuk tüm dünyada çok fazla tercih edilen et türlerinden bir tanesi. Ancak İngiliz The Independent gazetesi'nin haberine göre; yediğimiz tavuklar artık çok yağlı ve az besleyici. 

Az yağlı, zararsız ve kırmızı ete oranla daha ekonomik olduğu düşünülen tavuk hemen hemen her yemekte kullanılabiliyor. fakat gazete, tavukçulukta değişen uygulamalar sonucunda tavukların artık eskisi kadar sağlıklı olmadığını belirtiyor.

BEYAZ ÇİZGİLERE DİKKAT!

Yağsız tavuk göğsünde olmaması gereken şeylerden biri de beyaz çizgiler. Bu nedenle tavuk göğsü almadan önce ette beyaz yağ çizgileri var mı yok mu bunu incelemeniz gerekiyor. 

Uzmanlar, etin üzerindeki beyaz çizgileri tavuğun yetiştirilme koşullarına bağlıyor ve tavuğun daha hızlı büyümesi, daha iri görünmesini sağlamak için ise bazı yöntemlere başvurulduğunu söylüyor. Bu durum, etin sağlıksız ve çok yağlı olmasına yol açıyor. 

Arkansas ve Teksas A&M Üniversiteleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre; 285 tavuğun yüzde 96'sında beyaz yağ çizgileri tespit edildi. 

YÜZDE 224 DAHA YAĞLI

2013'te yapılan bir başka araştırma ise tavuk göğüsündeki yağın olması gerekenden yüzde 224 daha yağlı olduğunu gösterdi.

Ancak Beslenme Direktörü Jaclyn London ise, panelenmiş ve kızartılmış olmadığı sürece tavuğun güçlü bir protein kaynağı olduğunu, ayrıca B vitamini, B12 ve demirden zengin bir besin olduğunu açıkladı. 

Ulusal Tavuk Konseyi sözcüsü ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada, tavuk üzerindeki beyaz çizgilerin gıda güvenliği ve sağlık açısından herhangi bir sorun teşkil etmeyeceği için insanları endişelendirmemek gerektiğini söyledi.
 

#araştırma #üniversite #tavuk #göğüs #tavukçu
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 18 Ocak 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 19 51
2. Fenerbahçe 18 42
3. Samsunspor 18 36
4. Göztepe 18 31
5. Eyüpspor 18 30
6. Beşiktaş 18 30
7. Başakşehir 18 26
8. Gaziantep FK 18 25
9. Rizespor 18 24
10. Trabzonspor 18 22
11. Alanyaspor 18 22
12. Kasımpasa 18 21
13. Antalyaspor 18 21
14. Konyaspor 18 20
15. Sivasspor 18 20
16. Kayserispor 18 16
17. Bodrumspor 18 15
18. Hatayspor 19 10
19. A.Demirspor 18 5
Takımlar O P
1. Kocaelispor 19 41
2. Karagümrük 19 34
3. Bandırmaspor 19 34
4. Ankaragücü 20 30
5. Erzurumspor 19 30
6. Ahlatçı Çorum FK 19 29
7. Amed Sportif 19 29
8. Boluspor 19 28
9. İstanbulspor 19 27
10. Pendikspor 19 27
11. Keçiörengücü 19 27
12. Gençlerbirliği 19 27
13. Ümraniye 19 26
14. Manisa FK 19 26
15. Igdir FK 19 25
16. Şanlıurfaspor 20 25
17. Esenler Erokspor 19 23
18. Sakaryaspor 19 23
19. Adanaspor 19 15
20. Yeni Malatyaspor 19 -3
Takımlar O P
1. Liverpool 20 47
2. Arsenal 21 43
3. Nottingham Forest 21 41
4. Newcastle 21 38
5. Chelsea 21 37
6. M.City 21 35
7. Aston Villa 21 35
8. Bournemouth 21 34
9. Brighton 21 31
10. Fulham 21 30
11. Brentford 21 28
12. M. United 21 26
13. West Ham United 21 26
14. Tottenham 21 24
15. Crystal Palace 21 24
16. Everton 20 17
17. Wolves 21 16
18. Ipswich Town 21 16
19. Leicester City 21 14
20. Southampton 21 6
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 19 44
2. Real Madrid 19 43
3. Barcelona 19 38
4. Athletic Bilbao 19 36
5. Villarreal 19 30
6. Mallorca 19 30
7. Real Sociedad 19 28
8. Girona 19 28
9. Rayo Vallecano 19 25
10. Real Betis 19 25
11. Osasuna 19 25
12. Celta Vigo 19 24
13. Sevilla 19 23
14. Las Palmas 19 22
15. Getafe 19 19
16. Leganes 19 19
17. Espanyol 20 19
18. Deportivo Alaves 19 17
19. Real Valladolid 20 15
20. Valencia 19 13
GazetelerTümü