Bunları denediniz mi?

Hem sizin için hem de çocuklarınız için sağlıklı atıştırmalıklar

Sağlık 25.07.2014, 18:00 10.02.2017, 12:14 Emre
Bunları denediniz mi?

Çalışırken atıştırmayı çok mu seviyorsunuz? Ya da çayın veya kahvenin yanında yiyecek bir şeyler mi arıyorsunuz? ‘Gün içerisinde süt yoğurt tüketmekte zorlanıyorum, sürekli acıkıyorum elimin altında atıştırmalık bir şeyler bulunsun istiyorum ama tüm abur cuburlar yüksek kalorili, yersem kilo alırım.’ diyenlerdenseniz bu makale tam sizlik. Kendi abur cuburunuzu kendiniz yapın. Nasıl mı?

Piyasaya satılan birçok atıştırmalık yiyecek oldukça yüksek kalori ve yağ içeriğine sahip. Bunların fazla tüketimine bağlı kilo problemi yaşayan insan sayısı giderek artmaktadır. Kilo almamak veya vermek için abur cubur tüketiminden uzaklaşırken, ‘İyi de ben şimdi ne atıştıracağım diyenler, ara öğünde meyveye, yoğurda alternatif farklı tatlar arayanlar hem sağlıklı, hem lezzetli hem de sizi tok tutacak birkaç tarif:

1.Lorlu fesleğenli yulaf bisküvisi:

Malzemeler: 2 su bardağı yağsız yoğurt, 2 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı yağsız süt, 1 adet yumurta, 1 küçük kase kurutulmuş domates( blenderdan geçirin), 10 dal taze fesleğen, 10-15 dal taze maydanoz

Kurutulmuş domatesi blenderdan geçirin. Taze fesleğen ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Yoğurt, yulaf, lor peyniri, süt ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra kurutulmuş domates, fesleğen ve maydanozu da kabın içerisine ilave edip tekrar karıştırın. Zeminine pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz bir tepsiye, kalınlığı 1 cm’i aşmayacak şekilde karışımı iyice yayın, karışım tepsinin büyüklüğüne göre iki tepsiye denk gelebilir.

1 cm kalınlığında tepsiye yaydığınız hamuru bıçakla uzunlamasına beş, enlemesine on eşit parçaya bölün ki piştikten sonra kolay dilimleyebilin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriniz. Hamurun tamamını bir tepsiye sığdırdıysanız toplam elli parça bisküvi elde etmiş olacaksınız. Bu bisküvilerden her biri sadece 15 kalori. Günlük aldığınız kaloriyi dengelerseniz bu bisküvilerin on parçası bir dilim ekmek + ½ su bardağı yağsız süt/yoğurt + ½ köfte kadar et yerine geçer.
 
2.Kurutulmuş karışık meyve:
 
Malzemeler:
 
6 adet keçiboynuzu
 
1 adet orta boy kırmızı elma
 
4 adet ceviz
 
2 adet kuru incir
 
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
 
1 su bardağı yağsız süt
 
Keçiboynuzu ve kuru inciri geceden 1 bardak su içerisinde ıslatın. Sabah ıslattığınız su ile beraber blenderdan geçirin. 1 adet orta boy elmayı da blenderdan geçirin. 4 adet cevizi iyice dövün. Bir kapta süt ve yulaf ezmesini karıştırıp meyveleri ve cevizi içerisine ilave edin. Tekrar iyice karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine iyice yayarak yerleştirin ve deliksiz demir bir spatula yardımı ile üzerine bastırın. Piştikten sonra kolay dilimleyebilmek için bıçakla uzunlamasına sekiz, enlemesine on eşit parçaya bölün ki piştikten sonra kolay dilimleyebilin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat dakika pişirin. Pişirme sonrası tekrardan aynı şekilde dilimleyin, dilimlediğiniz her parça yaklaşık 9 kaloridir. 6 dilimi bir porsiyon meyve + 1 adet ceviz yerine tüketebilirsiniz.
 
3.Elmalı yufka tatlısı:
 
Malzemeler:
 
1 adet yufka
 
3 adet orta boy elma
 
1 adet kuru hurma
 
15-16 adet fındık
 
2 yemek kaşığı tarçın
 
1 adet yumurta sarısı
 
1 tatlı kaşığı şeker
 
5-6 dal taze nane
 
Sade dondurma
 
Kuru hurmayı bir gece önceden suda bekletin. Sonrasında blenderdan içerisinde beklettiğiniz su ile beraber geçirin. Elmaları rendeleyip üzerine blenderdan geçirdiğiniz hurmayı suyuyla beraber ilave edin ve ocakta pişirin. Elmaları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Fındıkları iyice dövün, pişirdiğiniz elmalar soğuyunca içerisine ilave edin. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerine tepsiden bir cm daha enli olacak şekilde kestiğiniz yufkayı yerleştirin. Yarım yufkadan kalan diğer parçayı da bu yufkanıjn üzerine serin. Yufkanın üzerine elma, hurma ve fındık karışımını yufkanın üzerinde boşluk kalmayacak şekilde güzelce yayın.

Meyve karışımının üzerine 1 yemek kaşığı tarçını gezdirin. Üzerine yine iki kat olacak şekilde tepsiden bir cm daha enli olan yufkanızı serin. Bir bıçak yardımı ile uzunlamasına dört, enlemesine sekiz eşit parçaya bölün. Bıçakla geçtiğiniz dilim kenarlarına yufkayı yırtmadan sırayla elinizle yavaş şekilde bastırın. Önceden ısıtılmış fırında on beş dakika pişirin. Sonrasında 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Üstü kızarana kadar pişirin. Bir dilim elmalı yufka tatlısı üzerine bir top sade dondurma ve üzerine bir-iki dal nane ile servis edebilirsiniz. Dondurmasız bir dilim elmalı yufka tatlısı 24 kaloridir. İsteğe göre üzerine tekrar ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz. 4 adet ceviz veya 10-12 adet fındık 90 kaloridir. Herkese şimdiden afiyet olsun.
 



#piramit haber #haber #sağlık #Haberler #beyin #kuru gıdalar
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 02 Mayıs 2024
İmsak 04:14
Güneş 05:54
Öğle 13:06
İkindi 16:57
Akşam 20:09
Yatsı 21:41
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 34 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. Chelsea 34 51
9. West Ham United 35 49
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14