Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte, Özel davet sofralarınızı süsleyecek, sunum ve görsellik açısından muhteşem bir tarif. Özellikle et yemekten hoşlanmayan çocuklar için besleyici değeri yüksek, tam bir enerji deposu. Patates, köfte ve kaşar peynirinin muhteşem uyumu ile hafızalardan silinmeyecek küçük büyük herkesten tam not alacaktır.

Mutfak 26.10.2014, 12:26 01.03.2016, 23:10
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte Malzemeleri:

  1. Yarım kilo kıyma
  2. 1 tane kuru soğan
  3. 2 ince dilim ekmek içi
  4. 3 diş sarımsak
  5. Bir tutam maydanoz
  6. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz
  7. 2 orta boy domates
  8. Kaşar peyniri
Hasanpaşa Köfte Püresi İçin Malzemeler:

  1. 1 çay bardağı süt
  2. 5 orta boy patates
  3. 1 çorba kaşığı tereyağ
  4. Tuz

Hasanpaşa Köfte Püresinin Yapılışı:

Köfte yapımına başlamadan evvel Hasanpaşa Köftesinin püresini hazırlayın. Patatesleri yıkayarak kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri birkaç parçaya bölün  bölün ve haşlanması için ocağa koyun. Patatesler 15-20 dakika haşlandıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün. Üzerine süt, tereyağı ve tuz ilave ederek önce çatal yardımı ile ezin ve robottan geçirerek püre kıvamına getirin. Püre haline gelen patatesleri sıkma torbasına alarak bekletin

Hasanpaşa Köfte Yapılışı:

Hasan Paşa köftesini hazırlamak için kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyarak rendeleyin. 1 adet domatesin kabuğunu soyarak zar şeklinde doğrayın. Maydanozları ufak ufak doğrayın ve hazırladığınız bütün malzemeleri karıştırma kabının içine alın ve  10-15 dakika kadar yoğurun. Köfte harcının dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletin. (acele ise buzdolabında bekletmeye gerek olmayacaktır. Ancak köfte harcı bir süre dinlendiği takdirde daha lezzetli olacaktır) Geriye kalan domatesi dilim dilim kesin ve fırın tepsisine yan yana gelecek şekilde sıralayın. Hazırladığınız ve buzdolabında dinlendirdiğiniz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ortalarını açarak yuvarlayın. Tüm köfteleri hazırladıktan sonra tepsiye sıraladığınız domateslerin üzerine yerleştirin. Yerleştirdiğiniz her bir köftenin üzerine bir dilim kaşar peyniri koyun. Köftelerin üzerinden bir miktar sıvı yağ gezdirerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarların üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Pişirdiğiniz köftelerin üzerine sıkma torbasında beklettiğiniz patates püresinden sıkın. Muhteşem Hasanpaşa köftesi servis için hazır. Pirinç pilavı eşliğinde ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.



#pratik #mutfak #tarif #sağlık #piramit #köfte #yemek #hasanpaşa
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 29 Nisan 2024
İmsak 04:21
Güneş 05:59
Öğle 13:07
İkindi 16:56
Akşam 20:04
Yatsı 21:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Konyaspor 34 36
16. Gaziantep FK 34 34
17. Hatayspor 34 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 33 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14