Demir döküm tencere kullanmanın sağlıklı faydaları

Demir döküm tencere ve tavalar modern mutfaklarda eski moda gibi görünebilir ama, bu dayanıklı pişirme kapları mutfağınızda mutlaka olması gereken aletlerden.

Faydalı Bilgiler 03.04.2020, 16:04 09.04.2020, 14:36
Demir döküm tencere kullanmanın sağlıklı faydaları

İşte demir döküm tencere kullanmanın sağlığınız açısından olan faydaları...

Demir tencereler ısıyı eşit bir şekilde dağıtır ve yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, ocaktan alıp direkt fırına koyabilirsiniz ve yıllarca güvenle kullanabilirsiniz.

Bunun yanı sıra demir döküm tencerelerde yemek pişirmenin sağlığınız açısından da oldukça faydalı:

1. Yemeklerinizi daha az yağla pişirirsiniz.

Patates kızartması yaptığınızda ya da et kızarttığınızda, bardak dolusu yağ kullanmanıza gerek yok. Bunun için kullanmaya başlamadan önce tavanızı güzelce yağlamalısınız. Aşağıdaki işlemleri bir kere yapmanız, tavanızı kullanıma hazır hale getirecek. Önce tavanızı kalın bir tabaka tuz ile kaplayın. Üzerine bir parmak kalınlığında yağ koyun ve ocakta ısıtmaya başlayın. Yağdan dumanlar gelinceye kadar tavayı ısıtmaya devam edin. Sonra yağ ve tuz karışımını dökerek, kalan yağı kağıt havlu ile tava parlayana kadar içine yedirin. Tavanız artık kullanıma hazır. Kullandıktan sonra tavanızı ya da tencerenizi temizlemek için sabun kullanmayın. İçindekileri sert bir fırça ile, sıcak suyun altında temizleyin ve kağıt havlu ile kurulayın.

2. Demir döküm pişirme kaplarını teflonlara alternatif olarak kullanabilirsiniz.

Demir tava ve tencerelerin diğer bir yararı da, kimyasal madde içermemeleri. Bunları kullanarak, hem yiyeceklerinizi yapışmadan pişirmiş, hem de yapışmayan teflon kapların yaydığı zararlı kimyasallardan etkilenmemiş olursunuz.

Yapışmayan tava ve tencerelerin kaplandığı PFC maddesinin, pişirme esnasında buharlaşarak yemeğe karıştığı ve karaciğere zarar vererek, kansere ve gelişim problemlerine yol açabileceği kanıtlanmış durumda. Bu nedenle, demir dökümden yapılmış kapları kullanmanız sağlığınız açısından çok önemli.

3. Demir kaplarla pişirmek aldığınız günlük demir miktarını artırır.

Bu kaplar, pişirirken yemeğinize kimyasal maddeler karıştırmıyor ama, sağlığınız için gerekli olan demir, pişerken yemeğinize karışıyor. Genelde, demir eksikliğine bağlı kansızlığın yaygın olduğunu düşünürsek, yemeklerinizde bir miktar demir olması sağlığınız açısından yararlı olacak. Özellikle, asit özelliği olan domates gibi besinler, demir kaplarda pişirildiğinde bu demir miktarı da ha da artıyor.



#sağlık #faydalı bilgiler #tencere #Demir Döküm
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 29 Nisan 2024
İmsak 04:20
Güneş 05:58
Öğle 13:06
İkindi 16:56
Akşam 20:05
Yatsı 21:37
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Konyaspor 34 36
16. Gaziantep FK 34 34
17. Hatayspor 34 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 33 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14