Vişneli Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet armut (sert olması lazım), 8 çorba kaşığı toz şeker, 1 su bardağı vişne, 1 su bardağı su, 1 adet çubuk tarçın.Vişneli Armut Tatlısı Yapılışı
Armutlar yıkanır ve kabukları soyulur. Uzunlamasına ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır. Çekirdeklerini oyduğumuz kısım üste gelecek şekilde tencereye dizilir. Orta kısımlarına 1 çorba kaşığı toz şeker koyulur. Tencerenin içerisine su, kabuk tarçın ve vişneler eklenir. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatılıp armutlar ters çevrilir. Tekrar tencerenin kapağı kapatılır ve armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilip soğumaya bırakılır. Armutlar soğuyunca servis tabağına alınır ve üzerilerine kaymak koyulur. Son olarak toz fıstıkla süslenip vişneli armut tatlısı servise hazır hale getirilir. Soğuk olarak servise sunulur.