Patlıcanın pişerken mor rengini korumak için ise bir kase suya bir kaşık süt ekleyin. Ardından patlıcan parçalarını bu suya koyun ve bekletin. Renginin olduğu gibi kaldığını göreceksiniz.
Sebzelerin Rengi Nasıl Korunur?
Sebzelerin Rengi Nasıl Korunur?
Piramit Haber Piramit Haber
Mutfak
Yemyeşil sebzeleriniz pişirirken soluyor mu? İşte size renklerini koruyacak püf noktası…
Yeşil yapraklı sebzelerin pişirirken rengini korumasını istiyorsanız bir tutam şeker ihtiyacınız olan tek şey. Ayrıca soğuk suda bekletilen sebzeler de pişerken rengini korumaktadır.
Paylaş: