İşten eve geldiniz ve canınız aniden pizza istedi. Lavaşla kısa sürede pizzanızı hazırlayıp keyifle yiyebilirsiniz.
Malzemeler
3 adet lavaş
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram kaşar peyniri
100 gram sucuk
4 adet orta boy mantar
1 çay bardağı ayıklanmış siyah zeytin
1 kase sıcak su
1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmızı toz biber)
Pişirme süresi: 10 dakika
Not: Pizza yapımında mutfağınızda var olan malzemeleri kullanabilir ya da sevdiğiniz pizza çeşidini hazırlayabilirsiniz. Baharat seçimini damak tadınıza uygun seçebilirsiniz. Soğan seviyorsanız kıyılmış soğanları malzemelerinize ekleyebilirsiniz. İnce hamur severler 1 ya da 2 kat lavaşla da pizzayı hazırlayabilirler.
Nasıl yapılır
Lavaşın sığacağı büyüklükte geniş tabanlı bir tavaya, zeytinyağını sürerek hafifçe ısıtın. Bir kase sıcak suya, domates salçasını ekleyerek karıştırın.
İlk lavaşı, tavaya yerleştirerek üzerine salçalı sosu sürün ve bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. İkinci kat lavaşı ekleyip, salçalı sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Ardından; üçüncü kat lavaşı serip salçalı sosu sürün. İnce ince dilimlediğiniz sucuk, mantar, domates ve zeytini ilave edip salçalı sosu üzerlerine gezdirin. Kaşar peyniriyle süsleyerek bu şekilde yaklaşık 3 dakika ocakta bekletmeye devam edin.
Bu arada alttaki lavaş altın sarısı renk almış olacak. Pizza servis tabağına alın, tavayı ters çevirip pizzanın üzerine örtün. Bu şekilde 2 dakika daha malzemelerin pişmesini sağlayın. Hazır olan lavaştan hazırladığınız pratik pizzayı, arzu ettiğiniz baharatlarla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...