Bal
Yumurta akı
150 gr. sade tahin helvası
100 gr. tereyağı
¼ su bardağı su
¼ su bardağı kakao
¼ su bardağı toz şeker
Süslemek için Malzemeler
100 gr. kakaolu dondurma
100 gr. karadutlu dondurma
Kiraz
Çilek
Bal ve yumurta akını iyice çırpıp kenara alıyoruz. Kağıt helvanın 2 tanesinin orta kısımlarını bıçak yardımı ile çıkartıyoruz.Bütün olan kağıt helvasının üzerine ballı karışımdan sürüp ortası delik olanı üzerine yerleştiriyoruz ve aynı işlemi diğer kat için de uyguluyoruz.
Bir sos tenceresine tereyağı, kakao, helva, su ve toz şekeri koyup kısık ateşte iyice karıştırarak pişiriyoruz. Karışım kıvam alınca ateşten alıp ve soğutuyoruz. Sosu üst üste koyduğumuz kağıt helvalarının üzerine, her yanını kaplayacak şekilde döküp derin dondurucuya atıyoruz.
Pastamız donunca ortasındaki boşluğa birer top kakaolu, kaymaklı ve karadutlu dondurma koyup,çilek ve kirazla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun :)