Türk lavaşı artık..

UNESCO lavaş ekmeğini Ermenistan'a mal etti. Lavaş ekmeği kültüren miras listesinde Ermeni yiyeceği sayıldı.

Türkiye 27.11.2014, 11:04 27.11.2014, 11:06 Emre
Türk lavaşı artık..

Türk mutfağının vazgeçilmesi olan lavaş ekmeği Ermenistan geleneksel yiyeceği olarak tescillendi. UNESCO, lavaş ekmeğini Ermenistan'da geleneksel yiyecek olarak Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne aldı.

Merkezi Fransa'nın başkenti Paris'te bulunan UNESCO'dan yapılan açıklamada, somut olmayan kültürel mirasın korunması amacıyla toplanan komitenin çalışmalarını tamamladığı duyuruldu. 

Açıklamada Ermenistan, Azerbaycan, Bulgaristan, Brezilya, Bolivya, Burundi ve Bosna Hersek'e ait 8 varlığın listeye alındığı aktarıldı. Eklenen 8 varlık ile Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ndeki sayı 265'e çıktı.

TÜRK LAVAŞI ERMENİSTAN'IN OLDU!

Listeye yeni eklenenler arasında en dikkat çeken ise Türk mutfağının geleneksel ürünü lavaş ekmeği oldu. Türkiye'yi UNESCO Nezdindeki Daimi Temsilcisi Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı'nın temsil ettiği toplantıda lavaş ekmeğinin Ermeni mutfağının temel parçalarından biri olduğu vurgulandı. 

BAKAN ÇELİK LAVAŞIN TÜRKİYE'DEN LİSTEYE GİRECEĞİNİ SÖYLEMİŞTİ

Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik daha önce yaptığı açıklamada lavaşın Türk mutfağının ürünü olarak UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine gireceği müjdesini vermişti. Çelik, Azerbaycan ziyaretinde konuyla ilgili, "Azerbaycan ile birlikte lavaş başta olmak üzere pek çok dosyayı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine ortak dosya olarak vereceğiz.” ifadesini kullanmıştı.

KOMİTENİN LAVAŞ KARARI

Kararı Cihan Haber Ajansı'na değerlendiren Büyükelçi Botsalı, “Karar metninde lavaşın bölgede ve bölge ötesinde başka toplumlarca da paylaşılan bir kültürel miras unsuru olduğu ibaresine yer verilmiştir.” diye konuştu. 

Botsalı, "Somut olmayan mirasın korunmasına ilişkin UNESCO sözleşmesi, miras unsurlarının halkları ve toplulukları ayrıştırıcı değil birleştirici ortak değer olarak görmektedir. Komite kararları konunun bu yönüne de vurgu yapmaktadır." dedi.
UNESCO'NUN LAVAŞ AÇIKLAMASI

UNESCO'dan yapılan basın açıklamasında ise lavaş ekmeği için “Lavaş hazırlanışı, anlamı ve ekmeğin görünüşü itibariyle Ermenistan'da kültürün bir yansımasıdır.” ifadeleri kullanıldı.

Lavaş ekmeğin geleneksel Ermeni mutfağının temel ürünlerinden biri olduğuna değinildi. Ayrıca ekmeğin hazırlanması özel bir çaba ve uzmanlık gerektirdiği, aile ve sosyal bağları güçlendirdiği kaydedildi. 

ADI ERMENİSTAN LAVAŞI

Lavaşın hazırlanması için kadınların grup halinde çalıştıkları ve genellikle peynirli, sebzeli veya etli olarak servis edildiği kaydedildi. Lavaş ekmeğinin Ermeni düğünlerinde de ayrı bir yeri olduğuna değinilirken gelin ve damadın omuzuna konan ekmeğin bereket ve refahı temsil ettiğine dikkat çekildi. Bu arada lavaş için 'Ermeni lavaş ekmeği' ibaresinin görüşmeler sonrası 'Ermenistan'da lavaş kavramı' olarak değiştirildiği öğrenildi.

AZERBAYCAN'A KELAĞAYI

UNESCO Komitesi'nin Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne aldığı diğer varlıklar arasında ise Azerbaycan geleneksel örtüsü 'kelağayı', Bulgaristan'dan geleneksel chiprovski kilimi, Bosna Hersek'in kuzey batısında kadınlar tarafından taşınan ve ev tekstili olarak da kullanılan zmijanje nakışı, Brezilyalı kölelerin 16. yüzyılda ortaya çıkardıkları savaş sanatı, spor ve müziği içeren Capoeira, Bolivya geleneksel müzikleri Pujillay ve Ayarichi ile Brundi ritüeli 'kraliyet tamburu dansı' yer aldı.

EBRU SANATI DA LİSTEYE GİRİYOR

Bu arada 28 Kasım'a kadar devam edecek komite toplantılarında ebru sanatının da Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne kabul edilmesi yönünde görüş birliğine varıldığı aktarıldı. Ebru ile ilgili kesin kararın yarın yada komitenin son günkü toplantısında alınabileceği belirtiliyor.

Yunanlılar da yoğurdun kendilerine ait olduğunu söylüyor.



#piramit haber #haber #türkiye #unesco #Haberler #ermenistan #lavaş
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 26 Nisan 2024
İmsak 04:25
Güneş 06:02
Öğle 13:07
İkindi 16:55
Akşam 20:02
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14