Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi
Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler ve Yapılışı...
Mutfak
04.05.2018, 01:26 07.05.2018, 02:44
Nurselin Kaba
Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 125 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 340 gr un (3 su bardağı)
- 2 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (şart değil)
Muhallebisi için;
- 250 ml süt
- 30 gr şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı=yarım su bardağının yarısı)
- 1 yumurta sarısı
- 20 gr mısır nişastası (1/4 (çeyrek) su bardağı =yarım su bardağının yarısı)
- 1 yumurta akı (çırpılıp kar haline getirilmiş)
- 5-6 adet yeşil elma (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
Üzerinin kırıntısı için;
- 200 gr un (2 su bardağından az fazla)
- 100 gr şeker (yarım su bardağından yarım parmak fazla)
- 1 vanilya
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- Kullandığım bardak=200 ml
- Kullandığım kalıp=28 cm
Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi Yapılışı
- Hamur malzemelerinin hepsi kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
- Altına fırın kağıdı sıkıştırılmış kelepçeli kalıba yayılır.
- Hamurun kenarları bir parmak uzunluğunda yükseltilir.
- Tabana bir kaç yerinden çatal yardımıyla delikler açılır.
- Muhallebisi için küçük bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta ve şeker alınır.
- Göz göz olup sertleşinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan alınır ve hafif soğuduğunda(ılıkken) içerisine önceden kar haline getirilmiş yumurta akı eklenir ve yavaşça karıştırılır. (Yumurtanın akı söndürülmeden).
- Muhallebi kalıba yayılan hamurun üzerine boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
- Muhallebinin üzerine de her yeri kaplayacak şekilde doğranmış elmalar serpiştirilir.
- Üzerinin kırıntısı için bir kaba; yumuşak tereyağı, şeker, vanilya ve un hepsi birden alınır.
- Parmak uçlarıyla birlikte beyaz bir toprak görüntüsü alıncaya kadar karıştırılır.
- Karışım da elmaların üzerine yayılır ve önceden ısıtılmış 165 derece (alt-üst) fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
- Süre sonunda turta fırından alınır ve oda ısısına geldiğinde servis edilmeye hazırdır. İstenirse buzdolabında da saklanabilir.
-Çok hafif, gösterişli ve çok lezzetli bir pasta ve deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
24 Nisan 2024
İmsak | 04:29 | ||
Güneş | 06:04 | ||
Öğle | 13:07 | ||
İkindi | 16:55 | ||
Akşam | 20:00 | ||
Yatsı | 21:29 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 33 | 90 |
2. Fenerbahçe | 33 | 86 |
3. Trabzonspor | 33 | 55 |
4. Beşiktaş | 33 | 51 |
5. Başakşehir | 33 | 49 |
6. Rizespor | 33 | 48 |
7. Kasımpasa | 33 | 46 |
8. Antalyaspor | 33 | 45 |
9. Alanyaspor | 33 | 45 |
10. Sivasspor | 33 | 45 |
11. A.Demirspor | 33 | 41 |
12. Samsunspor | 33 | 39 |
13. Ankaragücü | 33 | 37 |
14. Kayserispor | 33 | 37 |
15. Konyaspor | 33 | 36 |
16. Gaziantep FK | 33 | 34 |
17. Hatayspor | 33 | 33 |
18. Karagümrük | 33 | 33 |
19. Pendikspor | 33 | 30 |
20. İstanbulspor | 33 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Eyüpspor | 31 | 69 |
2. Göztepe | 31 | 63 |
3. Ahlatçı Çorum FK | 31 | 55 |
4. Sakaryaspor | 31 | 54 |
5. Bodrumspor | 31 | 52 |
6. Kocaelispor | 31 | 52 |
7. Bandırmaspor | 31 | 47 |
8. Boluspor | 31 | 47 |
9. Gençlerbirliği | 31 | 47 |
10. Erzurumspor | 31 | 42 |
11. Ümraniye | 31 | 37 |
12. Manisa FK | 31 | 36 |
13. Keçiörengücü | 31 | 36 |
14. Şanlıurfaspor | 31 | 34 |
15. Tuzlaspor | 31 | 33 |
16. Adanaspor | 31 | 32 |
17. Altay | 31 | 15 |
18. Giresunspor | 31 | 7 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Arsenal | 34 | 77 |
2. Liverpool | 33 | 74 |
3. M.City | 32 | 73 |
4. Aston Villa | 34 | 66 |
5. Tottenham | 32 | 60 |
6. Newcastle | 32 | 50 |
7. M. United | 32 | 50 |
8. West Ham United | 34 | 48 |
9. Chelsea | 32 | 47 |
10. Brighton | 32 | 44 |
11. Wolves | 33 | 43 |
12. Fulham | 34 | 42 |
13. Bournemouth | 33 | 42 |
14. Crystal Palace | 33 | 36 |
15. Brentford | 34 | 35 |
16. Everton | 33 | 30 |
17. Nottingham Forest | 34 | 26 |
18. Luton Town | 34 | 25 |
19. Burnley | 34 | 23 |
20. Sheffield United | 33 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 32 | 81 |
2. Barcelona | 32 | 70 |
3. Girona | 32 | 68 |
4. Atletico Madrid | 32 | 61 |
5. Athletic Bilbao | 32 | 58 |
6. Real Sociedad | 32 | 51 |
7. Real Betis | 32 | 48 |
8. Valencia | 32 | 47 |
9. Villarreal | 32 | 42 |
10. Getafe | 32 | 40 |
11. Osasuna | 32 | 39 |
12. Sevilla | 32 | 37 |
13. Las Palmas | 32 | 38 |
14. Deportivo Alaves | 32 | 35 |
15. Rayo Vallecano | 32 | 34 |
16. Mallorca | 32 | 31 |
17. Celta Vigo | 32 | 31 |
18. Cadiz | 32 | 25 |
19. Granada | 32 | 18 |
20. Almeria | 32 | 14 |