Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi
Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler ve Yapılışı...
Mutfak
04.05.2018, 01:26 07.05.2018, 02:44
Nurselin Kaba
![Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi](https://www.piramithaber.com/images/haberler/2018/05/muhallebi_dolgulu_elmali_turta_h59514_0e264.jpg)
Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 125 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 340 gr un (3 su bardağı)
- 2 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (şart değil)
Muhallebisi için;
- 250 ml süt
- 30 gr şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı=yarım su bardağının yarısı)
- 1 yumurta sarısı
- 20 gr mısır nişastası (1/4 (çeyrek) su bardağı =yarım su bardağının yarısı)
- 1 yumurta akı (çırpılıp kar haline getirilmiş)
- 5-6 adet yeşil elma (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
Üzerinin kırıntısı için;
- 200 gr un (2 su bardağından az fazla)
- 100 gr şeker (yarım su bardağından yarım parmak fazla)
- 1 vanilya
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- Kullandığım bardak=200 ml
- Kullandığım kalıp=28 cm
Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta Tarifi Yapılışı
- Hamur malzemelerinin hepsi kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
- Altına fırın kağıdı sıkıştırılmış kelepçeli kalıba yayılır.
- Hamurun kenarları bir parmak uzunluğunda yükseltilir.
- Tabana bir kaç yerinden çatal yardımıyla delikler açılır.
- Muhallebisi için küçük bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta ve şeker alınır.
- Göz göz olup sertleşinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan alınır ve hafif soğuduğunda(ılıkken) içerisine önceden kar haline getirilmiş yumurta akı eklenir ve yavaşça karıştırılır. (Yumurtanın akı söndürülmeden).
- Muhallebi kalıba yayılan hamurun üzerine boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
- Muhallebinin üzerine de her yeri kaplayacak şekilde doğranmış elmalar serpiştirilir.
- Üzerinin kırıntısı için bir kaba; yumuşak tereyağı, şeker, vanilya ve un hepsi birden alınır.
- Parmak uçlarıyla birlikte beyaz bir toprak görüntüsü alıncaya kadar karıştırılır.
- Karışım da elmaların üzerine yayılır ve önceden ısıtılmış 165 derece (alt-üst) fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
- Süre sonunda turta fırından alınır ve oda ısısına geldiğinde servis edilmeye hazırdır. İstenirse buzdolabında da saklanabilir.
-Çok hafif, gösterişli ve çok lezzetli bir pasta ve deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
26 Temmuz 2024
İmsak | 04:00 | ||
Güneş | 05:48 | ||
Öğle | 13:16 | ||
İkindi | 17:12 | ||
Akşam | 20:34 | ||
Yatsı | 22:14 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 38 | 102 |
2. Fenerbahçe | 38 | 99 |
3. Trabzonspor | 38 | 67 |
4. Başakşehir | 38 | 61 |
5. Kasımpasa | 38 | 56 |
6. Beşiktaş | 38 | 56 |
7. Sivasspor | 38 | 54 |
8. Alanyaspor | 38 | 52 |
9. Rizespor | 38 | 50 |
10. Antalyaspor | 38 | 49 |
11. Gaziantep FK | 38 | 44 |
12. A.Demirspor | 38 | 44 |
13. Samsunspor | 38 | 43 |
14. Kayserispor | 38 | 42 |
15. Hatayspor | 38 | 41 |
16. Konyaspor | 38 | 41 |
17. Ankaragücü | 38 | 40 |
18. Karagümrük | 38 | 40 |
19. Pendikspor | 38 | 37 |
20. İstanbulspor | 38 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Eyüpspor | 34 | 75 |
2. Göztepe | 34 | 70 |
3. Sakaryaspor | 34 | 60 |
4. Bodrumspor | 34 | 57 |
5. Ahlatçı Çorum FK | 34 | 56 |
6. Kocaelispor | 34 | 55 |
7. Boluspor | 34 | 53 |
8. Gençlerbirliği | 34 | 51 |
9. Bandırmaspor | 34 | 50 |
10. Erzurumspor | 34 | 44 |
11. Ümraniye | 34 | 43 |
12. Manisa FK | 34 | 40 |
13. Keçiörengücü | 34 | 40 |
14. Adanaspor | 34 | 39 |
15. Şanlıurfaspor | 34 | 38 |
16. Tuzlaspor | 34 | 38 |
17. Altay | 34 | 10 |
18. Giresunspor | 34 | 7 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. M.City | 38 | 91 |
2. Arsenal | 38 | 89 |
3. Liverpool | 38 | 82 |
4. Aston Villa | 38 | 68 |
5. Tottenham | 38 | 66 |
6. Chelsea | 38 | 63 |
7. Newcastle | 38 | 60 |
8. M. United | 38 | 60 |
9. West Ham United | 38 | 52 |
10. Crystal Palace | 38 | 49 |
11. Brighton | 38 | 48 |
12. Bournemouth | 38 | 48 |
13. Fulham | 38 | 47 |
14. Wolves | 38 | 46 |
15. Everton | 38 | 40 |
16. Brentford | 38 | 39 |
17. Nottingham Forest | 38 | 32 |
18. Luton Town | 38 | 26 |
19. Burnley | 38 | 24 |
20. Sheffield United | 38 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 38 | 95 |
2. Barcelona | 38 | 85 |
3. Girona | 38 | 81 |
4. Atletico Madrid | 38 | 76 |
5. Athletic Bilbao | 38 | 68 |
6. Real Sociedad | 38 | 60 |
7. Real Betis | 38 | 57 |
8. Villarreal | 38 | 53 |
9. Valencia | 38 | 49 |
10. Deportivo Alaves | 38 | 46 |
11. Osasuna | 38 | 45 |
12. Getafe | 38 | 43 |
13. Celta Vigo | 38 | 41 |
14. Sevilla | 38 | 41 |
15. Mallorca | 38 | 40 |
16. Las Palmas | 38 | 40 |
17. Rayo Vallecano | 38 | 38 |
18. Cadiz | 38 | 33 |
19. Almeria | 38 | 21 |
20. Granada | 38 | 21 |