Hamsi Tava Kızartması:Hamsiyi Mutlaka Böyle Yiyin

Yaşlı ve kemik erimesi rahatsızlığı olanlara kırıksız sağlıklı günler için hamsiyi mutlaka böyle yiyin diyor. 

Mutfak 04.11.2016, 11:50 04.11.2016, 11:53 Nurselin Kaba
Hamsi Tava Kızartması:Hamsiyi Mutlaka Böyle Yiyin
Hamsi Tava Kızartması İçin Malzemeler:
1 kg hamsi,
Tuz,
Un (fırınlanmış mısır unu olursa daha lezzetli olur.),
Sıvı yağ

Hamsi Tava Kızartması Yapılışı

Hamsileri 30 dk su dolu bir kabın içerisin de bekletelim. ( hamsinin yoğun kokusunu alır)
Hamsileri bir kaba alalım. (hamsileri ayıklarken içerisine un karıştırırsak, elimizden kaymamış olur ve daha hızlı ayıklayabiliriz)
Ayıkladığımız hamsileri yıkıyoruz ve süzgece koyuyoruz.

Suyu süzülen hamsilere tuz ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Bir kabın içerisine hamsileri alıyoruz, üzerine fırınlanmış mısır ununu ilave ediyoruz.
Hamsileri fırınlanmış mısır ununa buluyoruz.
Tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz.
Tava da sıvı yağımız kızdıktan sonra, unladığımız hamsileri tavaya diziyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz hamsileri kapak yardımı ile çevirebiliriz.

Not: Hamsileri pişirirken kurutmamaya dikkat edelim. 5-6 dk. pişirme için yeterli olacaktır.

Hamsiyi Mutlaka Böyle Yiyin

Hepimiz mutlaka hamsi balığı yemişizdir. Peki onu nasıl yememiz gerektiğini biliyor muyuz acaba?

Hamsiyi kılçığı ile yiyin

Uzmanlar balığın bol olduğu kış mevsiminde balık tüketiminin artması gerektiğinin dışında çok önemli bir noktaya dikkat çekiyor. Özellikle hamsi ve istavritin kılçığıyla yenmesi gerektiğinin altını çizen doktorlar, balığı kılçığıyla yemenin önemi konusunu bakın nasıl açıklıyor. 

Doktorların tavsiyesi

Dahiliye uzmanı Dr Cengiz Duygulu balığı kılçığı ile tüketmenin yoğun kalsiyum alımı sağladığını belirterek, yaşlı ve kemik erimesi rahatsızlığı olanlara kırıksız sağlıklı günler için hamsiyi mutlaka böyle yiyin diyor. 



Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 20 Nisan 2024
İmsak 04:36
Güneş 06:10
Öğle 13:08
İkindi 16:54
Akşam 19:56
Yatsı 21:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 87
2. Fenerbahçe 32 85
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 33 51
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Antalyaspor 32 42
10. Alanyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Gaziantep FK 32 31
18. Karagümrük 32 30
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 32 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 30 51
6. Bodrumspor 30 49
7. Boluspor 30 46
8. Bandırmaspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 30 41
11. Manisa FK 31 36
12. Keçiörengücü 30 36
13. Şanlıurfaspor 30 34
14. Ümraniye 30 34
15. Tuzlaspor 30 32
16. Adanaspor 30 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 32 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 31 50
7. Valencia 31 47
8. Real Betis 31 45
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 31 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 31 14