Elmalı Turtanın Tarifi

Akşamüstü çay keyiflerinde farklı bir tat arıyorsanız, elmalı turta tarifini çok seveceksiniz.

Mutfak 07.05.2018, 01:37 07.05.2018, 02:50
Elmalı Turtanın Tarifi

Şekli ile farklılık yaratan, tadı ile beğenileri toplayan ağzınıza layık bir tatlı tarifi. Tart mı turta mı ismine hala karar verilemese de  ben ona elmalı turta diyorum. Nasıl olsa ismi değişince tadı değişmiyor. :)

Denediğinizde siz de bana hak vereceksiniz. İçerisindeki elma ceviz karışımı ağzınıza geldikçe sizi mutlu edecek, sürekli yapmak, sürekli yemek isteyeceksiniz. Herkesin genellikle evinde bulundurduğu malzemeleri olan, sizi zorlamayacak bir tatlı elmalı turta. Lezzetiyle çocuklarınızın da beğenisini kazanacak olan elmalı turta çayınızla harika bir ikili olacak. Misafirlerinize, özel günlerinizde gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz tatlımı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Elmalı Turta Malzemeleri

Hamur için;

  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin(eritilecek)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

İçi için;

  • 4 kırmızı elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

  • Pudra şekeri(piştikten sonra)
  • Yumurta sarısı

Gelelim elmalı turta nasıl yapılır? sorusunun cevabına;

  1. Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba erittiğiniz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın.
  2. Daha sonra aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
  3. Elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını ekleyip karıştırın.
  4. Turtayı pişireceğimiz kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.
  5. Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Elma harcını hamurun üzerine yayın.
  6. Üstüne şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün.
  7. Elmalı turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. (benim fırınım 180 derecede düşük kalıyor 200 de pişiriyorum).
  8. Turta piştikten sonra pudra şekeri serpin. Elmalı turtamız servise hazır, afiyet olsun.

Elmalı turta tarifi arayan herkese bu tarifi tavsiye ederim, gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz :)

Elmalı turta püf noktası

  • Fırınınızın ısısını ve süresini ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız.

Elmalı turta şekilleri

  • Elmanı turtanızın üzerine ayırdığınız hamurdan parçalar kopartıp elinizde uzun şeritler haline getirerek, turtanızın üzerine ilk önce enine daha sonra boyuna o şeritleri yerleştirebilirsiniz.
  • Şeritlerinizi elinizde değilde tezgahın üzerinde hamurunuzu açtıktan sonra 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesebilir daha sonra şeritleri turtanızın üzerine yerleştirebilirsiniz. Daha sonra artı oluşacak şekilde üst kısmına da şeritleri yerleştirirken bir kaldırıp bir indirerek kafes görüntüsü verebilirsiniz.
  • Elmalı turtanızın hamurunu hazırladıktan sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırarak streçleyin ve buzluğa kaldırın. Turtanızın her şeyini tamamlayıp sadece üzerini kapatma kısmı kaldığında buzluktan hamurunuzu çıkartın ve rendeleyin.
  • Elmalı turtanızın üst kısmı için ayırdığınız hamuru merdane yardımı ile açabilir daha sonra kurabiye kalıpları ile farklı şekiller kesebilirsiniz. Daha sonra hamuru alarak turtanızın üst kısmına kapatabilirsiniz. Böylelikle elmalı turtanıza daha şık bir görüntü kazandırabilirsiniz.

Elmalı turta kaç dakika da pişer?

  • Elmalı turtanızı pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 35-40 dakika arasında pişecektir.

Elmalı turta kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 dilim elmalı turta yaklaşık olarak 442 kaloriye denk gelmektedir.

Elmalı Turta Çeşitleri

  1. Elmalı Portakallı Turta... Tarifi İçin Tıklayınız!
  2. Elmalı Gevrek Turta... Tarifi İçin Tıklayınız!
  3. Porsiyonluk Elmalı Turta... Tarifi İçin Tıklayınız!
  4. Muhallebi Dolgulu Elmalı Turta... Tarifi İçin Tıklayınız!



Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 09 Aralık 2022
İmsak 06:38
Güneş 08:10
Öğle 13:01
İkindi 15:22
Akşam 17:43
Yatsı 19:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4