Bohça Baklavası Tarifi
Van’ın yöresel tatlılarından olan Bohça Baklavası Tarifi.
Mutfak
11.01.2014, 15:19 11.01.2014, 17:03
Mehmet Berke
Bohça Baklavası İçin Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı ceviz
Bohça Baklavası Nasıl Yapılır ?
Baklava Hamuru yapılışı
2 adet yumurta ve 1 çay bardağı yoğurt çırpılır.
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sirke
Nişasta
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
4 bardak şeker
3 bardak su
1 dilim limon
Bohça Baklavası Nasıl Yapılır ?
Baklava Hamuru yapılışı
2 adet yumurta ve 1 çay bardağı yoğurt çırpılır.
3 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırılıp çırpılan yoğurt ve yumurtaya eklenir.
1 tatlı kaşığı sirke, 2 çay kaşığı karbonat ve 1 çay bardağı su dökülür.
Azar azar unla birlikte hamur toparlanana kadar yoğrulur.
Yoğrulan hamur üzeri temiz bir bezle örtülerek dinlenmeye bırakılır.
Baklava Şerbetinin yapılışı;
4 bardak şeker, 3 bardak su ve 1 dilim limonla kaynatılır ve ocaktan alınır.
Dinlenen hamur 7 eşit bezeye ayrılır. İlk beze 10 küçük parçaya kesilir ve her parça açılıp araları unlanarak üst üste dizilir.
Üst üste dizilen hamurlar açılıp tek bir baklava yufkası elde edilir.
Baklava yufkasına ceviz serpilir ve bohça şeklinde katlanır.
Kalan 6 beze de aynı şekilde hazırlanır. Bohça baklavaları kızgın yağda kızartılır.
Kızaran baklavaların üzerine ılık şerbet dökülür.
Biraz Sabrettikten sonra baklavamız haldedir. Afiyet olsun. Başka hangitarif‘i isterdiniz ?
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
05 Mayıs 2024
İmsak | 04:09 | ||
Güneş | 05:50 | ||
Öğle | 13:06 | ||
İkindi | 16:58 | ||
Akşam | 20:12 | ||
Yatsı | 21:46 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 34 | 93 |
2. Fenerbahçe | 34 | 89 |
3. Trabzonspor | 35 | 58 |
4. Başakşehir | 35 | 55 |
5. Beşiktaş | 35 | 54 |
6. Alanyaspor | 35 | 49 |
7. Kasımpasa | 35 | 49 |
8. Rizespor | 35 | 49 |
9. Sivasspor | 34 | 48 |
10. Antalyaspor | 34 | 45 |
11. A.Demirspor | 35 | 44 |
12. Samsunspor | 35 | 42 |
13. Kayserispor | 35 | 41 |
14. Ankaragücü | 35 | 39 |
15. Karagümrük | 35 | 37 |
16. Konyaspor | 34 | 36 |
17. Gaziantep FK | 34 | 34 |
18. Hatayspor | 34 | 33 |
19. Pendikspor | 34 | 30 |
20. İstanbulspor | 35 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Eyüpspor | 33 | 72 |
2. Göztepe | 33 | 69 |
3. Sakaryaspor | 33 | 57 |
4. Bodrumspor | 33 | 56 |
5. Ahlatçı Çorum FK | 33 | 56 |
6. Kocaelispor | 33 | 55 |
7. Gençlerbirliği | 33 | 50 |
8. Boluspor | 33 | 50 |
9. Bandırmaspor | 33 | 50 |
10. Erzurumspor | 33 | 44 |
11. Ümraniye | 33 | 40 |
12. Keçiörengücü | 33 | 39 |
13. Manisa FK | 33 | 40 |
14. Adanaspor | 33 | 36 |
15. Şanlıurfaspor | 33 | 35 |
16. Tuzlaspor | 33 | 37 |
17. Altay | 33 | 9 |
18. Giresunspor | 33 | 7 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Arsenal | 36 | 83 |
2. M.City | 35 | 82 |
3. Liverpool | 35 | 75 |
4. Aston Villa | 36 | 68 |
5. Tottenham | 34 | 60 |
6. Newcastle | 35 | 56 |
7. Chelsea | 35 | 54 |
8. M. United | 34 | 54 |
9. West Ham United | 36 | 49 |
10. Bournemouth | 36 | 48 |
11. Wolves | 36 | 46 |
12. Brighton | 35 | 45 |
13. Fulham | 36 | 44 |
14. Crystal Palace | 35 | 40 |
15. Everton | 36 | 37 |
16. Brentford | 36 | 36 |
17. Nottingham Forest | 36 | 29 |
18. Luton Town | 36 | 26 |
19. Burnley | 36 | 24 |
20. Sheffield United | 36 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 34 | 87 |
2. Girona | 34 | 74 |
3. Barcelona | 34 | 73 |
4. Atletico Madrid | 34 | 67 |
5. Athletic Bilbao | 34 | 61 |
6. Real Sociedad | 34 | 54 |
7. Real Betis | 34 | 52 |
8. Valencia | 33 | 47 |
9. Villarreal | 34 | 45 |
10. Getafe | 34 | 43 |
11. Osasuna | 34 | 39 |
12. Deportivo Alaves | 33 | 38 |
13. Sevilla | 33 | 38 |
14. Las Palmas | 34 | 37 |
15. Celta Vigo | 34 | 34 |
16. Rayo Vallecano | 33 | 34 |
17. Mallorca | 34 | 32 |
18. Cadiz | 34 | 26 |
19. Granada | 33 | 21 |
20. Almeria | 33 | 14 |