Türk lavaşı artık..

UNESCO lavaş ekmeğini Ermenistan'a mal etti. Lavaş ekmeği kültüren miras listesinde Ermeni yiyeceği sayıldı.

Türkiye 27.11.2014, 11:04 27.11.2014, 11:06 Emre
Türk lavaşı artık..

Türk mutfağının vazgeçilmesi olan lavaş ekmeği Ermenistan geleneksel yiyeceği olarak tescillendi. UNESCO, lavaş ekmeğini Ermenistan'da geleneksel yiyecek olarak Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne aldı.

Merkezi Fransa'nın başkenti Paris'te bulunan UNESCO'dan yapılan açıklamada, somut olmayan kültürel mirasın korunması amacıyla toplanan komitenin çalışmalarını tamamladığı duyuruldu. 

Açıklamada Ermenistan, Azerbaycan, Bulgaristan, Brezilya, Bolivya, Burundi ve Bosna Hersek'e ait 8 varlığın listeye alındığı aktarıldı. Eklenen 8 varlık ile Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ndeki sayı 265'e çıktı.

TÜRK LAVAŞI ERMENİSTAN'IN OLDU!

Listeye yeni eklenenler arasında en dikkat çeken ise Türk mutfağının geleneksel ürünü lavaş ekmeği oldu. Türkiye'yi UNESCO Nezdindeki Daimi Temsilcisi Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı'nın temsil ettiği toplantıda lavaş ekmeğinin Ermeni mutfağının temel parçalarından biri olduğu vurgulandı. 

BAKAN ÇELİK LAVAŞIN TÜRKİYE'DEN LİSTEYE GİRECEĞİNİ SÖYLEMİŞTİ

Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik daha önce yaptığı açıklamada lavaşın Türk mutfağının ürünü olarak UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine gireceği müjdesini vermişti. Çelik, Azerbaycan ziyaretinde konuyla ilgili, "Azerbaycan ile birlikte lavaş başta olmak üzere pek çok dosyayı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine ortak dosya olarak vereceğiz.” ifadesini kullanmıştı.

KOMİTENİN LAVAŞ KARARI

Kararı Cihan Haber Ajansı'na değerlendiren Büyükelçi Botsalı, “Karar metninde lavaşın bölgede ve bölge ötesinde başka toplumlarca da paylaşılan bir kültürel miras unsuru olduğu ibaresine yer verilmiştir.” diye konuştu. 

Botsalı, "Somut olmayan mirasın korunmasına ilişkin UNESCO sözleşmesi, miras unsurlarının halkları ve toplulukları ayrıştırıcı değil birleştirici ortak değer olarak görmektedir. Komite kararları konunun bu yönüne de vurgu yapmaktadır." dedi.
UNESCO'NUN LAVAŞ AÇIKLAMASI

UNESCO'dan yapılan basın açıklamasında ise lavaş ekmeği için “Lavaş hazırlanışı, anlamı ve ekmeğin görünüşü itibariyle Ermenistan'da kültürün bir yansımasıdır.” ifadeleri kullanıldı.

Lavaş ekmeğin geleneksel Ermeni mutfağının temel ürünlerinden biri olduğuna değinildi. Ayrıca ekmeğin hazırlanması özel bir çaba ve uzmanlık gerektirdiği, aile ve sosyal bağları güçlendirdiği kaydedildi. 

ADI ERMENİSTAN LAVAŞI

Lavaşın hazırlanması için kadınların grup halinde çalıştıkları ve genellikle peynirli, sebzeli veya etli olarak servis edildiği kaydedildi. Lavaş ekmeğinin Ermeni düğünlerinde de ayrı bir yeri olduğuna değinilirken gelin ve damadın omuzuna konan ekmeğin bereket ve refahı temsil ettiğine dikkat çekildi. Bu arada lavaş için 'Ermeni lavaş ekmeği' ibaresinin görüşmeler sonrası 'Ermenistan'da lavaş kavramı' olarak değiştirildiği öğrenildi.

AZERBAYCAN'A KELAĞAYI

UNESCO Komitesi'nin Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne aldığı diğer varlıklar arasında ise Azerbaycan geleneksel örtüsü 'kelağayı', Bulgaristan'dan geleneksel chiprovski kilimi, Bosna Hersek'in kuzey batısında kadınlar tarafından taşınan ve ev tekstili olarak da kullanılan zmijanje nakışı, Brezilyalı kölelerin 16. yüzyılda ortaya çıkardıkları savaş sanatı, spor ve müziği içeren Capoeira, Bolivya geleneksel müzikleri Pujillay ve Ayarichi ile Brundi ritüeli 'kraliyet tamburu dansı' yer aldı.

EBRU SANATI DA LİSTEYE GİRİYOR

Bu arada 28 Kasım'a kadar devam edecek komite toplantılarında ebru sanatının da Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne kabul edilmesi yönünde görüş birliğine varıldığı aktarıldı. Ebru ile ilgili kesin kararın yarın yada komitenin son günkü toplantısında alınabileceği belirtiliyor.

Yunanlılar da yoğurdun kendilerine ait olduğunu söylüyor.



#piramit haber #haber #türkiye #unesco #Haberler #ermenistan #lavaş
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 06 Mayıs 2024
İmsak 04:07
Güneş 05:49
Öğle 13:06
İkindi 16:58
Akşam 20:13
Yatsı 21:47
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 35 96
2. Fenerbahçe 35 90
3. Trabzonspor 35 58
4. Başakşehir 35 55
5. Beşiktaş 35 54
6. Alanyaspor 35 49
7. Kasımpasa 35 49
8. Rizespor 35 49
9. Sivasspor 35 48
10. Antalyaspor 35 45
11. A.Demirspor 35 44
12. Samsunspor 35 42
13. Kayserispor 35 41
14. Ankaragücü 35 39
15. Karagümrük 35 37
16. Konyaspor 35 37
17. Gaziantep FK 35 35
18. Hatayspor 35 34
19. Pendikspor 35 33
20. İstanbulspor 35 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 33 72
2. Göztepe 33 69
3. Sakaryaspor 33 57
4. Bodrumspor 33 56
5. Ahlatçı Çorum FK 33 56
6. Kocaelispor 33 55
7. Bandırmaspor 33 50
8. Boluspor 33 50
9. Gençlerbirliği 33 50
10. Erzurumspor 33 44
11. Manisa FK 33 40
12. Ümraniye 33 40
13. Keçiörengücü 33 39
14. Tuzlaspor 33 37
15. Adanaspor 33 36
16. Şanlıurfaspor 33 35
17. Altay 33 9
18. Giresunspor 33 7
Takımlar O P
1. Arsenal 36 83
2. M.City 35 82
3. Liverpool 36 78
4. Aston Villa 36 67
5. Tottenham 35 60
6. Newcastle 35 56
7. Chelsea 35 54
8. M. United 34 54
9. West Ham United 36 49
10. Bournemouth 36 48
11. Brighton 35 47
12. Wolves 36 46
13. Fulham 36 44
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 36 37
16. Brentford 36 36
17. Nottingham Forest 36 29
18. Luton Town 36 26
19. Burnley 36 24
20. Sheffield United 36 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 34 87
2. Girona 34 74
3. Barcelona 34 73
4. Atletico Madrid 34 67
5. Athletic Bilbao 34 61
6. Real Sociedad 34 54
7. Real Betis 34 52
8. Valencia 34 47
9. Villarreal 34 45
10. Getafe 34 43
11. Deportivo Alaves 34 41
12. Sevilla 34 41
13. Osasuna 34 39
14. Las Palmas 34 37
15. Celta Vigo 34 34
16. Rayo Vallecano 34 34
17. Mallorca 34 32
18. Cadiz 34 26
19. Granada 34 21
20. Almeria 34 17