Fiyatını duyan..

Ağırlıklı olarak Amasya'da üretilen ve birçok ilin mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan çiçek bamyanın kurutulmuşunun kilogram fiyatı 85 lirayı buluyor.

Ekonomi 08.10.2014, 15:51 08.10.2014, 15:52 Emre
Fiyatını duyan..

Özellikle Taşova ile Göynücek ilçeleri ve Amasya merkeze bağlı köylerde 1 ila 4 dekar arasındaki arazilerde üretilen bamya, yöre sakinleri için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.

 Mayıs ayında ekimine başlanan, haziran ayının ikinci haftasından itibaren hasat edilen sarı renkli ve küçük meyveli çiçek bamyası, genellikle kurutmalık olarak değerlendiriliyor.

 Hasat sezonu ekim ayı sonuna kadar süren bamyanın yaş fiyatı 7 lira iken ipe dizme ve kurutma sırasında ortaya çıkan işçilik ve değeri nedeniyle kurutulduğu zaman fiyatı 85 lirayı buluyor.

 Amasya Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Lokman Gültekin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, il genelinde 5 bin dekar alanda bamya üretimi yapıldığını söyledi.

 Dekarda ortalama verimin 300 ila 500 kilogram olduğunu anlatan Gültekin, "Piyasada kuru bamyanın fiyatı 85 lira. Yaş bamya ise 7 ile 10 lira arasında satılıyor. Amasya'dan birçok ile kuru bamya gönderiliyor. Bamya üretiminin il ekonomisine katkısının 17 milyon lira civarında olacağı tahmin edilmekte" diye konuştu.


 - "Altının değerini aşıyor"

 Bamya üreticisi Fatih Bezci, bamya üreticiliğinin emeği yoğun bir iş olduğunu belirtti.

 Bezci, yaklaşık 3,5 ay süresinde her gün ürün aldıklarını vurgulayarak, "Ürün almadığınız zaman bamya büyür. Normal bamya olarak satılır. Çiçek bamyanın özelliği küçük olmasıdır. Bu da önemli bir işçilik gerektiriyor" dedi.

 Bamyanın pazarlamasını kendilerinin yaptığını anlatan Bezci, şunları kaydetti:

 "Bu yaş bamyanın kilosunun fiyatı 7 liradan başlar, 12 liraya kadar alıcı bulur ancak ipe dizildiği zaman işçilik çok oluyor ve fiyat artıyor. Bamyayı akşama kadar toplayıp, gece yarılarına kadar dizmeniz gerekiyor.

15-20 günlük süreçte kurutup, deste yapıyorsunuz. Ayrı bir zahmeti var. Hazirandan itibaren her gün bu işlem rutin olarak yapılıyor. Ondan dolayı fiyatı 80-90 lirayı buluyor. Öyle yıllar oluyor ki bazen bamya altının değerini aşıyor."

 Bezci, kış aylarında daha çok tüketilen kuru bamyanın genellikle Konya, Isparta, Kayseri ve Diyarbakır'a gönderildiğini, bu illerin sofralarını süslediğini dile getirdi.



#piramit haber #haber #çiçek #diyarbakır #Haberler #konya #KAYSERİ #ısparta #amasya #bamya
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 15 Mayıs 2024
İmsak 03:53
Güneş 05:39
Öğle 13:05
İkindi 17:01
Akşam 20:22
Yatsı 22:01
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 36 99
2. Fenerbahçe 36 93
3. Trabzonspor 36 61
4. Başakşehir 36 58
5. Beşiktaş 36 55
6. Kasımpasa 36 52
7. Alanyaspor 36 50
8. Rizespor 36 49
9. Sivasspor 36 48
10. Antalyaspor 36 45
11. A.Demirspor 36 44
12. Samsunspor 36 42
13. Kayserispor 36 41
14. Konyaspor 36 40
15. Ankaragücü 36 39
16. Gaziantep FK 36 38
17. Hatayspor 36 37
18. Karagümrük 36 37
19. Pendikspor 36 36
20. İstanbulspor 36 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 37 88
2. Arsenal 37 86
3. Liverpool 37 79
4. Aston Villa 37 68
5. Tottenham 37 63
6. Chelsea 37 60
7. Newcastle 37 58
8. M. United 37 55
9. West Ham United 37 52
10. Brighton 37 48
11. Bournemouth 37 48
12. Crystal Palace 37 46
13. Wolves 37 46
14. Fulham 37 44
15. Everton 37 40
16. Brentford 37 39
17. Nottingham Forest 37 29
18. Luton Town 37 26
19. Burnley 37 24
20. Sheffield United 37 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 36 93
2. Barcelona 35 76
3. Girona 36 75
4. Atletico Madrid 35 70
5. Athletic Bilbao 35 62
6. Real Betis 35 55
7. Real Sociedad 35 54
8. Villarreal 36 51
9. Valencia 35 48
10. Getafe 35 43
11. Deportivo Alaves 36 42
12. Sevilla 36 42
13. Osasuna 36 41
14. Rayo Vallecano 36 38
15. Las Palmas 35 37
16. Mallorca 36 36
17. Celta Vigo 35 34
18. Cadiz 36 30
19. Granada 36 21
20. Almeria 35 17