Fırında pide açıyor !

Gemici Mahallesi'nde babasının yanında çalışan Şeyda Maraz, kendilerine ait fırında Ramazan pidesi açıyor. Önlüğünü takıp, elleriyle hamur açan Maraz, "Babam ve amcam yıllardır fırıncılık yapıyor. Ben de çocukluğumdan bu yana bu mesleğin içerisinde yetiştim. Hamur yoğurdum ve pasa taşıdım. Babam meslekteki gelişmemi beğenmiş olacak ki bir gün kendimi burada hamur açarken buldum. Fırıncılık işi tam bana göre. Ekmek ve pide üretimi işini çok seviyorum" dedi.

Mahalle halkının da yaptığı ekmek ve pidelerden memnun olduğunu ifade eden Şeyda Maraz, "Hamur açmak, ekmek yapmak aslında tam bir kadın işi. Elinin hamuruyla erkek işine karışma diye bir söz var Türkçemizde. Yapılan işte kadın erkek ayrımı olmamalıdır. Önemli olan kalitedir" diye konuştu.