Piramit Haber

Artık bunu yapmak yasaklandı!

Türkiye

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yeni tebliğine göre, döner, sucuk ve köfteye sakatat karıştırılması yasaklandı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Aralık 2012 tarihli Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde ‘sakatat-arkas et’ düzenlemesi bugünden itibaren yürürlüğe girdi.
Tebliğin 7. maddesinin ikinci fıkrası “Et ürünleri karkas etinden veya sakatattan hazırlanır.

Ancak dilli salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye et ürünleri gibi karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamaz.

Sakatattan hazırlanan et ürünlerine ise karkas eti katılabilir”
şeklinde değiştirildi. 
Sıradaki Haber
Sitemizden en iyi şekilde faydalanmanız için çerezler kullanılmaktadır.