Akdeniz sebzelerinden enginar birçok sağlık problemine karşı iyi geliyor. Enginar yaprağı çayının ise hem içmesi keyifli hem de vücuttaki toksinleri atmakta oldukça etkilidir.
Enginar sebzesine, düşük kalorili olması nedeniyle birçok diyet listelerinde yer verilmektedir. Bilhassa sindirim sistemi ile toksinleri temizlemesi sebebiyle karaciğer sağlığı için çok faydalıdır.
Şimdi gelelim Enginar çayının nasıl hazırlandığına…
Enginar Çayının Yapılışı: Aslında yapımı çok kolaydır. Çünkü enginar çayı, enginarın 1 saat kadar suda kaynatılması sonucu elde edilen bir çaydır. Sapını kestiğiniz enginarı kaynayan suya atarak yaklaşık 1 saat pişirebilir ve elde edilen bu suya isteğe bağlı bal ilave ederek içebilirsiniz.
Enginar çayının yararları nelerdir?
Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde doğal olarak yetişen enginar genellikle yemeklerde kullanılır. Ancak tadının yanı sıra kurutulmuş yaprakları farklı sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca düşük kalori oranıyla pek çok diyet listesinde kendine yer bulan enginar papatya familyasındandır. Enginarın en çok kullanıldığı rahatsızlıklar arasında sindirim sistemi sorunları ilk sırada gelmektedir.
Devedikeni bitkisine benzeyen enginar, don olmayan ve yaz aylarında serin olan sisli bölgelerde yetişir. Olgunlaşan enginar parlak mor renkte çiçek açar. Ancak yemeklik enginar olgunlaşmadan toplanır.
-Kötü kolesterolü (LDL) düşürür iyi kolesterolü (HDL) yükseltir
-Trigliseridi azaltır
-Böbrek hastalıklarının tedavisinde faydalı diüretik özellikleri vardır
-Safra akşını arttırır
-Siroz tedavisinde yardımcı olarak kullanılır
-Karın ağrısını hafifletir
-Mide ekşimesini azaltır
-Şişkinliği alır
-İshale iyi gelir
-Kusmayı hafifletir
-Cilde parlaklık verir
-Kan dolaşımını arttırır
-Kan şekerini düşürür
-Karaciğer fonksiyonlarını arttırır
-İdrar söktürücüdür