Besiciler, kendi yemini üretmeli

Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı ve Ulusal Et Konseyi Başkan Vekili Fazlı Yalçındağ, "Besicilerimiz, kaba yem ihtiyacının önemli bir bölümünü kendileri üretmeli,...

Yerel 21.10.2013, 11:23 09.11.2016, 19:20
Besiciler, kendi yemini üretmeli

Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı ve Ulusal Et Konseyi Başkan Vekili Fazlı Yalçındağ, "Besicilerimiz, kaba yem ihtiyacının önemli bir bölümünü kendileri üretmeli, buna göre bir program gerçekleştirmemiz lazım" dedi.

Yalçındağ, yaptığı açıklamada, geçen yıl bayramda yaklaşık 2,5 milyon küçükbaş, 750 bin de büyükbaş hayvan kesildiğine dikkati çekerek, bu yıl da sektör olarak benzer rakamlarda kesim beklediklerini söyledi.

'Türkiye'de besiciliğin yapılış biçimi sorgulanmalı" diyen Yalçındağ, "Besicilerimiz, kaba yem ihtiyacının önemli bir bölümünü kendileri üretmeli, buna göre bir program gerçekleştirmemiz lazım. Bir yerden dana alıyorsunuz, bir yerden de yem alıyorsunuz, bunun da maliyeti oldukça yüksek oluyor. Ondan sonra da besicimiz para kazanamadığından şikayet ediyor. Bunu önlemek için de öncelikle besleme yöntemimizi değiştireceğiz, fason üreticilikten gerçek üreticilik durumuna geçeceğiz" şeklinde konuştu.

- "Holştayn danalarıyla besicilik yapmak mantıklı değil"

Türkiye'deki hayvan varlığının holstein ve melezlerinden oluştuğunu belirten Yalçındağ, bu ırkın sütçü yapıya sahip olduğunu kaydetti.

Yalçındağ, "Holştayn hayvan yapısından kombine ırka makul bir süre içinde geçiş sağlanmalı. Holştayn danalarıyla besicilik yapmak mantıklı değil. Bir birim yemle yaklaşık bir kilogram ağırlık kazandırıyorsanız hayvana, diğerinden 1,5 kilograma yakın verim alıyorsunuz. Bu kombine veya etçi ırklardan. Bunun için geçiş sağlamak zorundayız" şeklinde konuştu.

Kurban Bayramı'ndan sonraki 2 ay kasap ve market et reyonlarının yüzde 10 kapasiteyle çalıştığını ifade eden Yalçındağ, bu durumda besicinin hayvanını kestirmekte zorluk yaşadığını bildirdi.

Yalçındağ, "Türkiye'nin et ihtiyacının 5'te 1'i Kurban Bayramı'nda üretiliyor" diyerek, şunları kaydetti:

"Ismarlama kurban bana mantıklı gelmiyor. Sanki kurban deyince herkes bundan para kazanma hevesine düşüyor, bu duruma üzülüyorum. Bütün marketler, kurban kesmenin peşine düştüler, 'ne yapayım da vatandaşın cebinden biraz daha parasını alayım', bu düşünceyi doğru bulmuyoruz. Kim kesecek, kim kime vekalet verecek. Gidin bir notere, vekil olan bir kişi, bu vekaletini bir başkasına devredebiliyor mu? Vekalet, verildiği kişi tarafından yerine getirilmek için kullanılan bir müessesedir. Kimin kestiği, nerede kesildiği belli değil. Gayrimüslim kökenli mağazacılık sistemleri de var. Bana garip gelen bunlar da kesim için hevesli. Yarın, öbür gün başka bir şeyler de duyarsam şaşırmayacağım. Bir kilise 'bende kurban kesip, satıyorum' derse şaşırmayacağım."



#Kurban bayramı #Ulusal Et Konseyi Başkan Vekili Fazlı Yalçındağ #Türkiye Kasaplar #Besiciler #Et ve Et ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 04 Mayıs 2024
İmsak 04:11
Güneş 05:51
Öğle 13:06
İkindi 16:58
Akşam 20:11
Yatsı 21:44
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Beşiktaş 35 54
5. Başakşehir 34 52
6. Alanyaspor 35 49
7. Kasımpasa 34 49
8. Rizespor 35 49
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Ankaragücü 35 39
14. Samsunspor 34 39
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 34 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. Chelsea 34 51
9. West Ham United 35 49
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 36 37
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 36 26
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 34 61
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 34 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14