Kedi dışkısından yapılıyor! Fincanı 80 dolar...

Kedi dışkısından yapılan ve bir fincanı 80 dolara hatta daha pahalıya satılan Kopi Luwak kahvesi yani dünyanın en pahalı kahvesi.

Yaşam 28.11.2019, 12:20 28.11.2019, 13:33
2938
Kedi dışkısından yapılıyor! Fincanı 80 dolar...

Kahve yüzlerce yıldır insanların en sevdiği içeceklerden biri ve hemen hepimiz her gün kahve tüketiyoruz. Ancak yazımızın konusu bir fincanı 80 dolara hatta daha pahalıya satılan kopi luwak kahvesi yani dünyanın en pahalı kahvesi.

En pahalı kahvenin bizimle ne ilgisi var diye düşünmüş olabilirsiniz ki haklısınız da ancak aslında bu bizlerle yani hayvan severlerle çok ilgili bir konu çünkü kopi luwak Asya misk kedisinin dışkısından elde ediliyor ve kedi kakası kahvesi olarak da biliniyor. Palmiye misk kedisi ismi ile de anılan bu güzel hayvanlar misk kedisigiller familyasına üyeler ve kedimsigiller arasında yer alıyorlar, yani isimlerinde kedi olsa da kedi denilince aklımıza gelen evcil kedilerden farklı bir türler.

En çok Endonezya’da üretiliyor

Kahve meyvesi misk kedilerinin beslenmesinde önemli bir yer tutuyor ve kahve meyvesini yiyen misk kedilerinin sindirim sisteminde bu meyvenin protein yapısını değiştiren enzimler bulunuyor, bu enzimler kahve çekirdeğinin asit miktarını düşürüyor ve bu da misk kedisinin kakasındaki çekirdeklerden elde edilen kahvenin çok daha yumuşak içimli olmasını sağlıyor.

Kopi luwak başlarda misk kedilerinin korunmasını sağlamış

Misk kedilerinin Endonezya ve diğer yaşam alanlarındaki meyve tarlalarına girip meyveleri yemesi sebebiyle sorun olarak görülmesi bu hayvanlar için bir tehlike oluştururken kopi luwak kahvesinin değerli oluşu çiftçilerin bu hayvanlara zarar vermesini engellemiş. Ancak tabi ki bu geçici bir durum, zira kopi luwak kahvesi dünya çapında ünlü olunca talebin artması ile birlikte misk kedileri için de kötü günler başlamış.

Misk kedileri kahve plantasyonlarında kafeslere hapsediliyor

Eskiden doğal ortamlarında yaşayan ve yedikleri kahve çekirdeklerinin bulunduğu dışkılar yerliler tarafından toplanan palmiye misk kedileri talebin inanılmaz şekilde artması sebebiyle yakalanıp kahve plantasyonlarındaki kafeslerde yaşamaya mahkum edilmeye başladılar.

Misk kedileri için hayat gittikçe kötüleşiyor

Gittikçe daha fazla sayıda palmiye misk kedisi kahve plantasyonlarındaki küçücük kafeslerde tutsak bir yaşam sürdürmek zorunda kalıyor. Bu kediler kahve üretiminin yanı sıra dünyanın en pahalı kahvesinin üretiminde rol oynayan canlıyı görmek isteyen meraklı turistlere sergilenmek için de tutsak ediliyor.

Uzmanlar misk kedileri için endişeli

National Geographic’de yayınlanan yazıda yer alan şu ifadeler uzmanların tutsak palmiye misk kedileri ile ilgili endişelerini açıkça ortaya koyuyor; “Oxford Üniversitesi’nin Yaban Hayatı Koruma Araştırma Birimi ve Londra merkezli Dünya Hayvan Koruma Topluluğu, Bali’deki 16 kafeste alıkonan yaklaşık 50 yaban miskkedisinin yaşam şartlarını inceledi. Geçtiğimiz haftalarda yayımlanan sonuçlar oldukça karamsar bir tablo çiziyordu.

Kafesleri ziyaret eden araştırmacılar, kafeslerin boyutundan hayvanların davranışlarına temel standartların bile karşılanamadığını görmüş. “Bazı kafesler inanılmaz derecede küçüktü; onlara tavşan kafesi demek daha doğru olur. Hayvanların idrarları ve dışkılarıyla sırılsıklam olmuşlardı,” diyor araştırmacılardan Neil D’Cruze.”

Kahve bu hayvanların tek besin maddesi değil

Palmiye misk kedileri doğada sadece kahve çekirdekleri ile beslenmiyor; bu hayvanların besinlerinin içinde başka meyveler ve böcek gibi küçük canlılar da bulunuyor. Oysaki kahve plantasyonlarında tutsak edilen misk kedileri sadece kahve ile besleniyor ve bu da sağlıklarının kötüleşmesine, zayıflamalarına, güçten düşmelerine neden oluyor. Yani kahve plantasyonlarında hapsedilen misk kedileri hem tutsaklar hem de doğru beslenemedikleri için sağlıksız durumdalar, bir canlının birileri dünyanın en pahalı kahvesi ile damağını şenlendirecek birileri de bu işten milyarlarca dolar kazanacak diye çektikleri inanılmaz!

Kahve çekirdeği sertifikacıları kafesteki misk kedilerinin dışkısından çıkan çekirdeklerin kullanımını yasakladı

Bir kaç önemli kahve çekirdeği sertifika kuruluşu kopi luwak üretimi için tutsak misk kedisi dışkısı kullanılmasını yasaklamış olsa da bunun pek de etkili olduğunu söylemek zor. Bazı sertifikacılarsa kopi luwak kahvesine sertifika vermeyi total olarak reddediyor ve bunun riskli bir konu olduğunu, bu kahve çekirdeklerinin doğal yolla mı yoksa hayvanların tutsak edilerek mi elde edildiğini anlamanın imkansız olduğunu belirtiyorlar.

Palmiye misk kedisinin geleceği belirsiz

Bir fincanı 80 dolara hatta daha pahalıya satılan kopi luwak kahvesi yani dünyanın en pahalı kahvesi talep görmeye devam ediyor ve bu da palmiye misk kedisinin geleceğinin belirsiz, hatta daha doğru bir ifade ile karanlık olduğunu gösteriyor.

Kedi kakası kahvesi için misk kedilerinin tutsak edildiği Endonezya’da hayvanlara karşı işlenen suçlar bununla sınırlı değil ne yazık ki.

Kaynak: Ukala Hayvan - Hande Çelensu


Yorumlar (1)
Kader 1 yıl önce
Bu hayvanların insanlardan çektiği nedir Allah yardım etsin zavallılar
12°
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 04 Temmuz 2020
İmsak 05:46
Güneş 07:10
Öğle 13:18
İkindi 16:37
Akşam 19:16
Yatsı 20:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 29 60
2. Trabzonspor 29 58
3. Sivasspor 29 53
4. Galatasaray 29 52
5. Beşiktaş 29 50
6. Fenerbahçe 29 46
7. Alanyaspor 29 45
8. Göztepe 29 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 29 37
11. Kasımpaşa 29 35
12. Denizlispor 30 32
13. Gençlerbirliği 29 31
14. Çaykur Rizespor 29 29
15. Malatyaspor 29 28
16. Kayserispor 29 28
17. Konyaspor 29 27
18. Ankaragücü 29 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 31 57
2. Adana Demirspor 31 54
3. Erzurum BB 31 53
4. Bursaspor 31 52
5. Akhisar Bld.Spor 31 51
6. Fatih Karagümrük 31 50
7. Altay 31 50
8. Ümraniye 31 44
9. Keçiörengücü 31 44
10. Giresunspor 31 44
11. Menemen Belediyespor 31 39
12. Balıkesirspor 31 35
13. İstanbulspor 31 34
14. Altınordu 31 33
15. Boluspor 31 30
16. Osmanlıspor 31 24
17. Adanaspor 31 21
18. Eskişehirspor 31 12
Takımlar O P
1. Liverpool 32 86
2. Man City 32 66
3. Leicester City 33 58
4. M. United 33 55
5. Chelsea 32 54
6. Wolverhampton 32 52
7. Sheffield United 32 47
8. Arsenal 32 46
9. Tottenham 32 45
10. Burnley 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 32 42
13. Crystal Palace 33 42
14. Southampton 32 40
15. Brighton 33 36
16. West Ham 32 30
17. Watford 32 28
18. Aston Villa 32 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 74
2. Barcelona 33 70
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 33 54
6. Getafe 33 52
7. Real Sociedad 33 50
8. Athletic Bilbao 33 48
9. Granada 33 46
10. Valencia 33 46
11. Osasuna 33 44
12. Levante 33 42
13. Real Betis 33 37
14. Real Valladolid 33 36
15. Deportivo Alaves 33 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 33 34
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 33 25
20. Espanyol 33 24
izmir escort escort izmir izmir escort escort antalya porno izle türk porno