Duyanlar şaşırıp kalıyor!

Bursa'da bir kadın, 2 sene önce bulaşıkçı olarak işe başladığı lokantanın patronu oldu.

Türkiye 02.01.2016, 13:51 02.01.2016, 13:54 Emre
Duyanlar şaşırıp kalıyor!

Yaklaşık 10 sene önce öğretmen olan eşinin tayini dolayısıyla Yozgat'tan Bursa'nın İznik ilçesine gelen 3 çocuk annesi Ümüş Yardımlı, 15 senelik ev hanımlığına 2 sene önce nokta koyarak çalışma kararı aldı. Yardımlı, İznik'te bir lokantada çalışmaya başladı. Daha sonra buradan ayrılan Yardımlı, bir sene önce ev yemekleri yapan bir lokantaya bulaşıkçı olarak girdi.

Lokanta sahibi emekli olunca dükkana talip olan Yardımlı, bulaşıkçı olarak girdiği lokantanın sahibi olarak hayatına devam ediyor. Ümüş Mantı Evi adı altında işlettiği işyerinde mantı, su böreği, gözleme, çiğ börek yapan Yardımlı, zeytin yağlı yemekleriyle müşterilerinin takdirini kazanmış durumda.

EV YAPIMI YEMEKLER SATIYOR

Memurlar, bankacılar ve üniversite öğrencilerinin talep gösterdiği lokantada her şeyin ev yapımı ve doğal olduğuna dikkat çeken Ümüş Yardımlı, "Biz İznik'e gelmeden önce eşimin görevi dolayısıyla Nevşehir'deydik. Eşim öğretmen. Yaklaşık 10 senedir de İznik'teyiz. Eşim 5 sene İznik'in köylerinde görev yaptı. Daha sonra İznik merkeze taşındık.

ASLINDA EV HANIMIYDI

Ben ev hanımıydım. Bir lokanta sahibi, senin yemeklerin güzel, bana yardım et dedi. O şekilde çalışmaya başladım. Daha sonra oradan ayrıldım. Şu an işlettiğim lokantanın eski sahibinin eleman ihtiyacı varmış. Onun yanına işe girdim. Bulaşık yıkıyor, temizlik ve servis yapıyordum. 3 çocuğum var.

Vakit geçirmek için çalışmaya başladım. Aynı zamanda ev ekonomisine katkı sağlamak istiyordum. Buranın eski sahibi emekli oldu. Benim de burası çok hoşuma gitti. Talip oldum. 2 senedir de ben işletiyorum" dedi.

MÜŞTERİLERİ DAR GELİRLİLER

Günde iki, üç çeşit yemek çıkarttığını anlatan Yardımlı, " Zeytinyağlı yemekler yapıyorum. Mantı, gözleme, su böreği, çiğ börek ve içli köfte sürekli yaptığımız yemekler.

İznik'in tam ortasındayız. Üniversite öğrencileri, memurlar, bankacılar, öğretmenler yemeklerimize büyük rağbet gösteriyor. Dışarıya yemek de yapıyorum. Sabah çalışmaya başlıyorum, akşama kadar zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum.

Bir tane yardımcım var, eşim de müsait zamanlarında yardım ediyor. Ailece bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Her şeyi ellerimle yapıyorum. Dışarıdan katkılı hiçbir şey kullanmıyoruz. Sosumuzdan, zeytin yağına kadar hep kendi ürünlerimizi kullanıyoruz. 

Müşterilerimizin en çok hoşuna giden de zaten bu özelliğimiz. Çalıştığım için çok mutluyum. Hem kendi paramı kazanıyor, hem de evime destek oluyorum. Eşim de bana her konuda çok destek oldu. 15 sene çocuklarımı büyüttüm. Hep böyle bir yer açmak hayalimdi" dedi.



Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 28 Mart 2024
İmsak 05:20
Güneş 06:47
Öğle 13:14
İkindi 16:45
Akşam 19:31
Yatsı 20:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13