Yabancı tatlar deyip geçmeyin!

Beslenmemize yeni bir tat ve soluk getiren avokado ve mango aslında çok da tanıdık olmadığımız ve hala alışamadığımız tatlar.

Sağlık 21.08.2014, 17:09 21.08.2014, 17:12 Emre
Yabancı tatlar deyip geçmeyin!
Bu iki tropikal meyveyi başta süpermarket reyonlarında daha sonra içeceklerimizin veya tükettiğimiz yiyeceklerin yanında sos olarak görmeye alıştık. Yavaş yavaş aşina olmaya başladığımız bu meyveler aslında alışık olduğumuz meyvelerden daha farklı özelliklere sahip. Sağlık açısından da son derece yararlı olan bu değişik lezzetleri yakından tanımaya ne dersiniz?
Mango: Dünyanın en popüler meyvelerinden biri olan mango ile daha tanışmadıysanız, en kısa zamanda denemenizi öneririm. Kendine has kokusu, tadı ve rengi ile mango meyve dünyasının yıldızları arasında yer alıyor çünkü. Bir adet mangonun 2 porsiyon meyve ihtiyacımızı karşılıyor olması da cabası.
Mango, C vitamininden ve beta korotenden zengindir. Bu besin öğelerinin dışında birçok antioksidan birleşik içerir. Antioksidan içeriği nedeni ile yaşlanmayı geciktirici etkilerinin olduğu düşünülen bu meyve aynı zamanda kalp-damar ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı da koruma sağlar.
C vitamininden zengin olması nedeni ile vücutta demirin etkin bir şekilde kullanılmasını sağlar. Özellikle yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller gibi vücutta zor kullanılan demir türünü içeren besinler ile birlikte tüketilmesi son derece yararlıdır.
Bir adet mango, 110 kalori içerir. Kolesterol, sodyum ve yağ içermez. Aynı zamanda birçok hastalığa karşı koruma sağlayan liflerden de zengindir.
Püf Noktası! Mango satın alırken rengi sizi aldatmasın. Çünkü mango çeşitlerine göre yeşil, sarı veya kırmızı olabilir. Rengi genellikle tadını etkilemez. Önemli olan dokusudur. Eğer lezzetli ve tatlı bir mango yemek istiyorsanız yumuşak yapıda olanları tercih etmelisiniz.
Avokado: Sofralarımızda sıklıkla yer almayan biraz uzaktan seyrettiğimiz bir başka meyve de avokadodur. Ona genelde restoranlarda et yemeklerinin yanında sos olarak rastlarız. Fakat avokado da en az mango kadar yararlı ve aslında birçok meyveden de oldukça farklıdır.
Doymamış yağ asitlerinden zengin bir yapıya sahiptir. Aynı zamanda B grubu vitaminlerinden olan tiamin ve riboflavinden de zengindir. Mango gibi C vitamini ve beta karoten içerir. Bu nedenle mangonun sahip olduğu sağlık yararları avokado için de geçerlidir. Ayrıca doymamış yağ asitlerinden zengin olması ve kolesterol içermemesi kalp-damar sağlığı açısından da önemli olmasını sağlar.
Yapılan son bilimsel araştırmalar avokadonun başka bir özelliğini ortaya koymuştur.

Avokado birlikte tüketildiği besinlerin vücutta daha etkin bir şekilde kullanılmasını sağlamaktadır.
Avokado diğer meyvelerin aksine beslenme programında yağ yerine sayılır. Bir orta boy avokadonun 8'de biri yaklaşık 45 kaloridir ve bu miktar bir tatlı kaşığı yağ ile eşit sayılır.
Püf Noktası! Avokado, tereyağımsı tadı nedeni ile neredeyse bütün menülerin yanına yakışır. Avokado, kesildikten hemen sonra rengini hızla kaybetmeye başlar. Bu nedenle ekleneceği besinlerin içerisine, besin servis edilmeden hemen önce ilave edilmelidir. Limon suyu ile teması renk kaybını bir miktar önler.



#piramit haber #haber #sağlık #Haberler #insan #avokado #Mango #sağlık deposu #c vitamini
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 19 Nisan 2024
İmsak 04:38
Güneş 06:12
Öğle 13:08
İkindi 16:53
Akşam 19:55
Yatsı 21:22
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 87
2. Fenerbahçe 32 85
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 32 48
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Antalyaspor 32 42
10. Alanyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 32 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Gaziantep FK 32 31
18. Karagümrük 32 30
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 32 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 30 51
6. Bodrumspor 30 49
7. Boluspor 30 46
8. Bandırmaspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 30 41
11. Keçiörengücü 30 36
12. Şanlıurfaspor 30 34
13. Ümraniye 30 34
14. Manisa FK 30 33
15. Tuzlaspor 30 32
16. Adanaspor 30 32
17. Altay 30 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 32 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 31 57
6. Real Sociedad 31 50
7. Valencia 31 47
8. Real Betis 31 45
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 31 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 31 17
20. Almeria 31 14