Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastaları ne yemeli sorusu oldukça sık sorulmakta olup çoğu kişinin bu durumla ilgili kafası karışmış gözüküyor.

Sağlık 30.05.2018, 00:30 30.05.2018, 01:46
102
Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastalarında sağlıklı beslenme egzersiz kadar önemli bir konudur. Kan şekeri seviyelerini düşük tutmak ve şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskini düşürmek için dengeli beslenmek gerekiyor. Beslenme konusunda sanılanın aksine çok sert ve kısıtlayıcı bir diyet olmadığı için, şeker hastaları diğer herkes gibi çoğu gıdayı yiyebilirler. Bu konuda önemli olan şey kan şekerini kontrol altında tutmak ve yeterli karbonhidrat,protein ve yağdan almaktır.

Şeker hastalarının diyeti kişiye özel olarak belirlenmelidir. Hasta olan kişinin kilosu,boyu,beslenme alışkanlığı,spor alışkanlığı,harcadığı kalori ve hatta sosyoekonomik seviyesi bile verilecek beslenme rejiminde önemli rol alacaktır. Fazla kilolu olan Tip 2 Diyabet (şeker) hastası biri için düşük kalorili bir diyet ile kilo kaybı sağlamak, hastanın şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olacaktır. Ama tam tersi zayıf-normal Tip 1 Diyabet hastası biri için aynı diyeti uygulamak oldukça zararlı olup komplikasyon riskini arttıracaktır. O yüzden şeker hastaları beslenme rejimini planlarken mutlaka uzman birinden yardım almalılar ve diyet kişiye özel olmalıdır.

Tip 1 Diyabetli hastaların diyetleri kan şekerinde dalgalanmayı engellemeye yönelik olarak düzenlenirken Tip 2 Diyabetlilerde daha çok kalori kısıtlaması ve kilo kaybı amacıyla planlanır.

Şeker Hastaları Ne Yemeli

Şeker hastaları için önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmedir bunun dışında sanılanın aksine çok fazla kısıtlama yoktur.

Şeker hastalarının dengeli beslenmeleri için tüm besin öğelerinden önerilen miktarda almaları gerekir.

Sağlıklı bir diyet meyve çeşitlerini, sebzeleri, bütün tahılları, az yağlı süt ürünlerini, derisiz tavuk etini, balık etini, fındığı ve bakliyat  çeşitlerini içermelidir.

Tip 1 Diyabet hastaları özellikler karbonhidrat sayımı ile aldıkları besinlere göre insülin dozlarını ayarlarlar. O nedenle ne yediği kadar ne zaman ve ne kadar yediği de çok önemlidir. İster şeker hastası olsun ister olmasın sağlıklı beslenmek için benzer kurallara uymamız gerekiyor.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli

Bunlar sadece şeker hastalrı için değil sağlıklı beslenmek isteyen herkes için geçerli öneriler:

  • Düzenli yeme alışkanlığı kazanılmalı, glikoz düzeyindeki dalgalanmaları engelleyecektir
  • Sebze ve Meyve tüketilmeli ve bunları yüksek kalorili besinler yerine tercih edilmeli. Yüksek kalorili soslar, tuzlu ve basit şeker içeren gıdalardan uzak durulmalı.
  • Yüksek lif oranına sahip kepekli tahıllar tüketilmeli
  • Bakliyat ürünleri tüketilmeli, düşük yağ içerip protein ve liflerden zengindirler.
  • Haftada 2-3 defa balık yenmeli (kızartma şeklinde yenmemeli)
  • Trans yağlardan ve doymuş yağlardan uzak durulmalı
  • Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilmeli
  • Yiyecek ve içecekleri ile alınan şekerler kesilmeli; çay,kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli
  • Tuz miktarını azaltılmalı, yiyecekler evde az tuzlu yada tuzsuz olarak hazırlanmalı
  • Konserve turşu tarzı yüksek Sodyum içerikli besinler kısıtlanmalı
  • Diyabetik gıda olarak satılan ürünlerin  size yarar sağlamadığına dikkat edilmeli
  • Yağsız et tüketilmeli

Şeker hastalarına karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, yağsız süt ve süt ürünleridir.

Posalı yiyecekler oldukça faydalı olup şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken besinlerdir. Posa besinlerin sindirilmeyen kısmına denir.

Posalı yiyeceklerin faydaları:

  • insülin ihtiyacını azaltırlar
  • kan şekerini daha yavaş yükselttikleri için ani dalgalanmaları engellerler
  • kanda yağların yükselmesini önlerler
  • uzun süreli tokluk hissi sağlarlar
  • barsak çalışmasını düzenler kabızlığı önlerler

Posalı yiyecekler ile beslenmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Posalı yiyecekleri diyetimizde arttırmanın yolları:

  • Baklagilleri haftada en az 2 defa tüketmeliyiz
  • pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
  • beyaz ekmak yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
  • Meyve suları yerine meyveler yenmeli ve meyveler soyulmadan kabukları ile alınmalı
  • öğünlerde salata yenmeli

Günümüzde şeker hastaları için önerilen diyet kişiye özel ideal kilosunu korumasına yada ideal kilosuna düşmesine yardımcı olacak diyetdir.  Bunun dışında tüm diyabet otoriteleri şuna vurgu yapmakta, meyve, sebze,baklagiller ve posalı yiyeceklerden zengin bir diyet tercih edilip rafine karbonhidratlar, trans yağlar, basit hazır şekerler diyetten çıkarılmalıdır.

Şeker hastalarının bu besinlerden ne kadar ne sıklıkla tüketeceği tamamen kişiye bağlı olarak değişmekte olup bir diyetisyen yardımıyla planlanmalıdır.


Yorumlar (0)
12°
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 29 Mart 2020
İmsak 05:46
Güneş 07:10
Öğle 13:18
İkindi 16:37
Akşam 19:16
Yatsı 20:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20