Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastaları ne yemeli sorusu oldukça sık sorulmakta olup çoğu kişinin bu durumla ilgili kafası karışmış gözüküyor.

Sağlık 30.05.2018, 00:30 30.05.2018, 01:46 Emre
Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastalarında sağlıklı beslenme egzersiz kadar önemli bir konudur. Kan şekeri seviyelerini düşük tutmak ve şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskini düşürmek için dengeli beslenmek gerekiyor. Beslenme konusunda sanılanın aksine çok sert ve kısıtlayıcı bir diyet olmadığı için, şeker hastaları diğer herkes gibi çoğu gıdayı yiyebilirler. Bu konuda önemli olan şey kan şekerini kontrol altında tutmak ve yeterli karbonhidrat,protein ve yağdan almaktır.

Şeker hastalarının diyeti kişiye özel olarak belirlenmelidir. Hasta olan kişinin kilosu,boyu,beslenme alışkanlığı,spor alışkanlığı,harcadığı kalori ve hatta sosyoekonomik seviyesi bile verilecek beslenme rejiminde önemli rol alacaktır. Fazla kilolu olan Tip 2 Diyabet (şeker) hastası biri için düşük kalorili bir diyet ile kilo kaybı sağlamak, hastanın şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olacaktır. Ama tam tersi zayıf-normal Tip 1 Diyabet hastası biri için aynı diyeti uygulamak oldukça zararlı olup komplikasyon riskini arttıracaktır. O yüzden şeker hastaları beslenme rejimini planlarken mutlaka uzman birinden yardım almalılar ve diyet kişiye özel olmalıdır.

Tip 1 Diyabetli hastaların diyetleri kan şekerinde dalgalanmayı engellemeye yönelik olarak düzenlenirken Tip 2 Diyabetlilerde daha çok kalori kısıtlaması ve kilo kaybı amacıyla planlanır.

Şeker Hastaları Ne Yemeli

Şeker hastaları için önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmedir bunun dışında sanılanın aksine çok fazla kısıtlama yoktur.

Şeker hastalarının dengeli beslenmeleri için tüm besin öğelerinden önerilen miktarda almaları gerekir.

Sağlıklı bir diyet meyve çeşitlerini, sebzeleri, bütün tahılları, az yağlı süt ürünlerini, derisiz tavuk etini, balık etini, fındığı ve bakliyat  çeşitlerini içermelidir.

Tip 1 Diyabet hastaları özellikler karbonhidrat sayımı ile aldıkları besinlere göre insülin dozlarını ayarlarlar. O nedenle ne yediği kadar ne zaman ve ne kadar yediği de çok önemlidir. İster şeker hastası olsun ister olmasın sağlıklı beslenmek için benzer kurallara uymamız gerekiyor.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli

Bunlar sadece şeker hastalrı için değil sağlıklı beslenmek isteyen herkes için geçerli öneriler:

  • Düzenli yeme alışkanlığı kazanılmalı, glikoz düzeyindeki dalgalanmaları engelleyecektir
  • Sebze ve Meyve tüketilmeli ve bunları yüksek kalorili besinler yerine tercih edilmeli. Yüksek kalorili soslar, tuzlu ve basit şeker içeren gıdalardan uzak durulmalı.
  • Yüksek lif oranına sahip kepekli tahıllar tüketilmeli
  • Bakliyat ürünleri tüketilmeli, düşük yağ içerip protein ve liflerden zengindirler.
  • Haftada 2-3 defa balık yenmeli (kızartma şeklinde yenmemeli)
  • Trans yağlardan ve doymuş yağlardan uzak durulmalı
  • Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilmeli
  • Yiyecek ve içecekleri ile alınan şekerler kesilmeli; çay,kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli
  • Tuz miktarını azaltılmalı, yiyecekler evde az tuzlu yada tuzsuz olarak hazırlanmalı
  • Konserve turşu tarzı yüksek Sodyum içerikli besinler kısıtlanmalı
  • Diyabetik gıda olarak satılan ürünlerin  size yarar sağlamadığına dikkat edilmeli
  • Yağsız et tüketilmeli

Şeker hastalarına karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, yağsız süt ve süt ürünleridir.

Posalı yiyecekler oldukça faydalı olup şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken besinlerdir. Posa besinlerin sindirilmeyen kısmına denir.

Posalı yiyeceklerin faydaları:

  • insülin ihtiyacını azaltırlar
  • kan şekerini daha yavaş yükselttikleri için ani dalgalanmaları engellerler
  • kanda yağların yükselmesini önlerler
  • uzun süreli tokluk hissi sağlarlar
  • barsak çalışmasını düzenler kabızlığı önlerler

Posalı yiyecekler ile beslenmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Posalı yiyecekleri diyetimizde arttırmanın yolları:

  • Baklagilleri haftada en az 2 defa tüketmeliyiz
  • pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
  • beyaz ekmak yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
  • Meyve suları yerine meyveler yenmeli ve meyveler soyulmadan kabukları ile alınmalı
  • öğünlerde salata yenmeli

Günümüzde şeker hastaları için önerilen diyet kişiye özel ideal kilosunu korumasına yada ideal kilosuna düşmesine yardımcı olacak diyetdir.  Bunun dışında tüm diyabet otoriteleri şuna vurgu yapmakta, meyve, sebze,baklagiller ve posalı yiyeceklerden zengin bir diyet tercih edilip rafine karbonhidratlar, trans yağlar, basit hazır şekerler diyetten çıkarılmalıdır.

Şeker hastalarının bu besinlerden ne kadar ne sıklıkla tüketeceği tamamen kişiye bağlı olarak değişmekte olup bir diyetisyen yardımıyla planlanmalıdır.



Yorumlar (0)
1
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 26 Ocak 2022
İmsak 06:45
Güneş 08:13
Öğle 13:22
İkindi 15:56
Akşam 18:20
Yatsı 19:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11