Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastaları ne yemeli sorusu oldukça sık sorulmakta olup çoğu kişinin bu durumla ilgili kafası karışmış gözüküyor.

Sağlık 30.05.2018, 00:30 30.05.2018, 01:46
Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastalarında sağlıklı beslenme egzersiz kadar önemli bir konudur. Kan şekeri seviyelerini düşük tutmak ve şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskini düşürmek için dengeli beslenmek gerekiyor. Beslenme konusunda sanılanın aksine çok sert ve kısıtlayıcı bir diyet olmadığı için, şeker hastaları diğer herkes gibi çoğu gıdayı yiyebilirler. Bu konuda önemli olan şey kan şekerini kontrol altında tutmak ve yeterli karbonhidrat,protein ve yağdan almaktır.

Şeker hastalarının diyeti kişiye özel olarak belirlenmelidir. Hasta olan kişinin kilosu,boyu,beslenme alışkanlığı,spor alışkanlığı,harcadığı kalori ve hatta sosyoekonomik seviyesi bile verilecek beslenme rejiminde önemli rol alacaktır. Fazla kilolu olan Tip 2 Diyabet (şeker) hastası biri için düşük kalorili bir diyet ile kilo kaybı sağlamak, hastanın şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olacaktır. Ama tam tersi zayıf-normal Tip 1 Diyabet hastası biri için aynı diyeti uygulamak oldukça zararlı olup komplikasyon riskini arttıracaktır. O yüzden şeker hastaları beslenme rejimini planlarken mutlaka uzman birinden yardım almalılar ve diyet kişiye özel olmalıdır.

Tip 1 Diyabetli hastaların diyetleri kan şekerinde dalgalanmayı engellemeye yönelik olarak düzenlenirken Tip 2 Diyabetlilerde daha çok kalori kısıtlaması ve kilo kaybı amacıyla planlanır.

Şeker Hastaları Ne Yemeli

Şeker hastaları için önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmedir bunun dışında sanılanın aksine çok fazla kısıtlama yoktur.

Şeker hastalarının dengeli beslenmeleri için tüm besin öğelerinden önerilen miktarda almaları gerekir.

Sağlıklı bir diyet meyve çeşitlerini, sebzeleri, bütün tahılları, az yağlı süt ürünlerini, derisiz tavuk etini, balık etini, fındığı ve bakliyat  çeşitlerini içermelidir.

Tip 1 Diyabet hastaları özellikler karbonhidrat sayımı ile aldıkları besinlere göre insülin dozlarını ayarlarlar. O nedenle ne yediği kadar ne zaman ve ne kadar yediği de çok önemlidir. İster şeker hastası olsun ister olmasın sağlıklı beslenmek için benzer kurallara uymamız gerekiyor.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli

Bunlar sadece şeker hastalrı için değil sağlıklı beslenmek isteyen herkes için geçerli öneriler:

  • Düzenli yeme alışkanlığı kazanılmalı, glikoz düzeyindeki dalgalanmaları engelleyecektir
  • Sebze ve Meyve tüketilmeli ve bunları yüksek kalorili besinler yerine tercih edilmeli. Yüksek kalorili soslar, tuzlu ve basit şeker içeren gıdalardan uzak durulmalı.
  • Yüksek lif oranına sahip kepekli tahıllar tüketilmeli
  • Bakliyat ürünleri tüketilmeli, düşük yağ içerip protein ve liflerden zengindirler.
  • Haftada 2-3 defa balık yenmeli (kızartma şeklinde yenmemeli)
  • Trans yağlardan ve doymuş yağlardan uzak durulmalı
  • Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilmeli
  • Yiyecek ve içecekleri ile alınan şekerler kesilmeli; çay,kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli
  • Tuz miktarını azaltılmalı, yiyecekler evde az tuzlu yada tuzsuz olarak hazırlanmalı
  • Konserve turşu tarzı yüksek Sodyum içerikli besinler kısıtlanmalı
  • Diyabetik gıda olarak satılan ürünlerin  size yarar sağlamadığına dikkat edilmeli
  • Yağsız et tüketilmeli

Şeker hastalarına karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, yağsız süt ve süt ürünleridir.

Posalı yiyecekler oldukça faydalı olup şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken besinlerdir. Posa besinlerin sindirilmeyen kısmına denir.

Posalı yiyeceklerin faydaları:

  • insülin ihtiyacını azaltırlar
  • kan şekerini daha yavaş yükselttikleri için ani dalgalanmaları engellerler
  • kanda yağların yükselmesini önlerler
  • uzun süreli tokluk hissi sağlarlar
  • barsak çalışmasını düzenler kabızlığı önlerler

Posalı yiyecekler ile beslenmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Posalı yiyecekleri diyetimizde arttırmanın yolları:

  • Baklagilleri haftada en az 2 defa tüketmeliyiz
  • pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
  • beyaz ekmak yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
  • Meyve suları yerine meyveler yenmeli ve meyveler soyulmadan kabukları ile alınmalı
  • öğünlerde salata yenmeli

Günümüzde şeker hastaları için önerilen diyet kişiye özel ideal kilosunu korumasına yada ideal kilosuna düşmesine yardımcı olacak diyetdir.  Bunun dışında tüm diyabet otoriteleri şuna vurgu yapmakta, meyve, sebze,baklagiller ve posalı yiyeceklerden zengin bir diyet tercih edilip rafine karbonhidratlar, trans yağlar, basit hazır şekerler diyetten çıkarılmalıdır.

Şeker hastalarının bu besinlerden ne kadar ne sıklıkla tüketeceği tamamen kişiye bağlı olarak değişmekte olup bir diyetisyen yardımıyla planlanmalıdır.



Yorumlar (0)
12
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 27 Şubat 2021
İmsak 06:10
Güneş 07:35
Öğle 13:22
İkindi 16:27
Akşam 18:59
Yatsı 20:18
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 25 54
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 25 51
4. Trabzonspor 25 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Antalyaspor 25 33
10. Göztepe 25 32
11. Konyaspor 25 31
12. Sivasspor 24 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 25 29
15. Rizespor 25 27
16. Kayserispor 25 25
17. Erzurumspor 25 25
18. Başakşehir 25 24
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 23 53
2. Samsunspor 23 49
3. İstanbulspor 23 43
4. Altınordu 23 41
5. Adana Demirspor 23 39
6. Ankara Keçiörengücü 23 38
7. Altay 23 38
8. Tuzlaspor 23 38
9. Bandırmaspor 23 31
10. Bursaspor 23 31
11. Ümraniye 23 31
12. Adanaspor 23 26
13. Menemenspor 23 26
14. Balıkesirspor 23 24
15. Boluspor 23 23
16. Akhisar Bld.Spor 23 19
17. Ankaraspor 23 14
18. Eskişehirspor 23 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 25 49
3. Leicester City 25 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 25 43
6. Liverpool 25 40
7. Everton 24 40
8. Aston Villa 23 36
9. Tottenham 24 36
10. Leeds United 25 35
11. Arsenal 25 34
12. Wolverhampton 25 33
13. Crystal Palace 25 32
14. Southampton 25 30
15. Burnley 25 28
16. Brighton 25 26
17. Newcastle 25 25
18. Fulham 25 22
19. West Bromwich 25 14
20. Sheffield United 25 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 23 55
2. Real Madrid 24 52
3. Barcelona 24 50
4. Sevilla 23 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Villarreal 24 37
7. Real Betis 24 36
8. Levante 25 32
9. Athletic Bilbao 24 30
10. Granada 24 30
11. Celta de Vigo 24 29
12. Valencia 24 27
13. Osasuna 24 25
14. Cádiz 24 25
15. Getafe 24 24
16. Deportivo Alaves 24 22
17. Eibar 24 21
18. Real Valladolid 24 21
19. Elche 23 21
20. Huesca 24 19