Sağlıklı Bir Rejimin Renkleri

Beslenme uzmanlarına göre besinlerin renkleri ve önemli özellikleri arasında güçlü bağlantılar bulunuyor.

Sağlık 12.02.2014, 17:09 12.02.2014, 17:14 Mehmet Berke
Sağlıklı Bir Rejimin Renkleri
Renklerine göre değişen faydalarıyla sizi hastalıktan uzaklaştırıyor, kanser olmanızı engelliyor ve daha sağlıklı bir hayat sürdürebilmenizi sağlıyorlar. Sebzelerde ve meyvelerde bulunan antioksidanlar ve bitki kökenli kimyasalların kanser riskini azalttığı araştırmalar sonucunda bulunmuştur. Beta karotin ve likopenj ise hücreleri hasara karşı korumaktadır.

Sağlıklı Bir Rejimin Renkleri

Yeşiller: Brokoli, ıspanak ve marul gibi yeşil sebzeler, gözler için çok faydalıdır. Ayrıca immun sistemi güçlendirirler. A ve C vitaminleri açısından çok zenginlerdir. Kalorileri düşüktür, yağ oranları çok düşüktür, protein değerleri yüksektir, yüksek derecede demir ve kalsiyum içerirler, lutein ve folik asit gibi bitki kökenli kimyasallar içerir yönünden çok zengindirler.

Brokolide çok miktarda B6, B9ve C vitamini bulunur.

Ispanakta yüksek miktarda magnezyum bulunur, yiyeceklerimizde çokça bulunan bir madde olmasına rağmen, magnezyum bir DNA ve RNA sentezi olarak ıspanak içinde bulunur.

Marul ise A ve C vitaminlerinin ikisi açısından da zengindir.

Kırmızılar: Çilek, kiraz, domates ve elma, kalp ve beyin fonksiyonları açısından oldukça önemlidir. Küçük ama çok faydalı olan çilekler, A ve C vitamini deposudur, ayrıca yüksek oranda potasyum ve mahnezyum içerirler.
Potasyum, tüm hayvanlarda hücre faaliyetleri açısından büyük bir role sahiptir.

Kaslar arasında da bir iletici olarak görev görür.

Kirazlar, antosiyanin içerir, bu da kirazlara rengini veren maddedir, ağrı ve iltihaplanma durumlarında onarıcı etkiye sahiptir. Kirazda yüksek derecede melatonin bulunur ve araştırmalara göre kalp krizi geçiren insanlarda melatonin seviyesi düşüktür.

En güçlü antioksidanlardan biri olan likopen ise domateste bulunur ve pişirildiğinde, prostat kanserini önleyici özelliktedir.

Sarı ve Turuncular: Greyfurt, kavun, balkabağı ve havuç da aynı yeşil renkli besinler gibi immun sistemi güçlendirir.

Portakal, şüphesiz ki en büyük C vitamini kaynağıdır ama aynı zamanda bünyes,inde B1 vitaminini de barındırır.

Greyfurt, hem C vitamini deposudur hem de liflidir, pembe ve kırmızı olan kısımları ise likopen içerir.

Kavun, polifenol antioksidan içerir, vücutta nitrik oksit oluşumunu düzenler ve kalp krizi için önleyici en büyük kimyasallardandır. Aynı zamanda C vitaminini ve beta karoteni bolca içerir bu dakaraciğerde toplanarak A vitaminine dönüştürülür ve gözlerin sağlığı için çok önemlidir.

Havuç, önemli derecede C, B6 vitaminleri ve Demir içerir. Balkabağında da riboflavin, potasyum ve Vitamin C bolca bulunmaktadır.

Mavi ve Morlar: Böğürtlenlerde olduğu gibi, karadut, üzüm, patlıcan ve erik, birçok kanser riskini azaltır ve hafızayı güçlendirir.

Böğürtlenler antioksidan ve diğer bitki kökenli kimyasallar yönünden zengindir, aynı zamanda önemli magnezyum ve K vitamini kaynaklarıdır.

Üzümler kanser, kalp krizi, sinir hastalıkları ve diğer birçok hastalıkla savaşma konusunda çok etkilidir.

Patlıcan düşük oranda enerji, protein ve C vitaminiiçerir ama potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.

Erik, yüksek karbonhidrat değer içerir, yağ ve kalori içeriği çok düşüktür. A vitamini, kalsiyum, mahnezyum, demir, potasyum, C vitamini açısından zengindir, ayrıca sodyum ve kolestrol de içermez.



Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 28 Mart 2024
İmsak 05:20
Güneş 06:47
Öğle 13:14
İkindi 16:45
Akşam 19:31
Yatsı 20:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13