İşte beyin gücünü arttıran besinler?

Beyin, vücut ağırlığının %1-2 oluşturmakla birlikte istirahat halinde tüketilen toplam oksijenin %20 sini kullanan önemli bir organımızdır. Enerji için beynimize glikoz gerekir.

Sağlık 06.06.2014, 17:57 06.06.2014, 18:02 Emre
İşte beyin gücünü arttıran besinler?

Basitçe söylemek gerekirse beyin yemeyi ve tüketmeyi seviyor. Ancak bunun için akıllı yemek gerekiyor. Akıllı yemek ne anlama gelir? Kaliteli yağlar, antioksidanlar, vitamin, mineral, işlenmemiş karbonhidrat, en saf, işlemden geçmeden tüketilmesi demektir. Az ve sabit miktarlarda olmak şartıyla, beynin iyi  performans göstermesi, öğrenme yeteneğini arttırmak ve farkındalığını geliştirmek için bu koşullar gereklidir.

MUZ

Muz besin değeri yüksek bir meyvedir. Beynin uygun şekilde çalışması için vitaminler, amino asitler, minerallerin önemli bir rolü vardır.  İşte Bazıları

B6 Vitamini ve Fonksiyonu: Beynin bilisel fonksiyonu gelişimi için gerekli, bellek ve konsantrasyon performansını arttrmak için gereklidir.

Vitamin B-6, nörotransmitterlerin üretmesine yardımcı olur. B6 vitamini, serotonin, melatonin, dopamin gibi noro ileticilerinin üretiminde önemli rol oynar. Ruh halinizi düzenlemeye yardımcıdır.

Magnezyum

Magnezyum yönünden zengin muz beyin fonksiyonlarını geliştirmek için yararlıdır, beyin sinir hücreleri arasındaki elektriksel aktiviteyi kolaylaştırmada  önemli bir mineraldir. 

Triptofan önemli amino asitlerden birisidir. Anksiyete ve stresse iyi gelir. Sakinleştirir ve odaklanmaya yardımcı olur. Bilinmelidir ki, sakin beyinden en parlak fikirler çıkar.

İNCİR

Beyninize enrji verir. Muhteşem bir bitkisel kimyaya sahip cok lifli bir besin yanı sıra A, C, ve B vitaminleri yanında, potasyum beynin her sinir fonksiyonu icin potasyuma ihtiyacı vardır. Ayrıca kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir mineralleri açısından da oldukça zengindir. Kuru incirde Omega3 ve Omega6 yağı asitleri ve protein bulunur. Beyniniz icin muthiş bir enerji kaynağıdır; zindelik, farkındalık için gereklidir.

CEVİZ

Ceviz içerdiği Omega3 ve Omega6'nın çoklu doymuş yağ asitleri yüksektir. Büyüme, yenilenme ve beyin işlevselliğine yardım eder. Cevizler, tıpkı diğer birçok yemiş gibi besleyicidir, özellikle de mineraller açısından... Protein, lif, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum içeren ceviz ayrıca büyüme, yenilenme, yaraların iyileşmesi, beyin fonksiyonlarının en üst düzeyde seyretmesi, normal şeker, insulin ve kolesterol metabolizmaları için önemli bir mineral olan manganez ve çinkodan da oldukça zengindir. Bunu yanında gümüş iyonu içeren tek yemiştir. Bu da antibakteriyal özeliğine sahiptir ve beyin sağlığının koruycusudur.

ISPANAK 

A, C, E, ve B grubu vitminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein açısından oldukça zengindir. Beyin yorgunluğuna iyi gelir, zihni kuvvetlendirir, ögrenme gücünü arttırır. Koyu yeşil yapraklı olduğu için yeşil rengini veren klorofil bu bitkisel kimya beyne okijen taşıma kapasitesini arttırır. Not: Ispanakları pişirdiğiniz zaman renk değiştirir ve o zaman bitkisel kimyasallar işe yaramamaktadır.

FASULYE

Fasulyeler mütevazi ama çok akıllı yiyeceklerdir. Besin değeri yüksektir. Karbonihidrat yönünden zengin, yüksek lif kaynağıdır; B grubu vitamin, mineral, ve protein içerir. Fasulyeler, beynimize glikozu sürekli ve yavaş salımını yapar, böylelikle tüm gün enerji anlamına gelir.

ELMA

İşte her gün bir elma yemek icin bir nedeniniz daha var. Elmanın besin değeri yüksek, kalorisi düşüktür. Elmada bulunan quercetin bir bitki kimyası sayesinde beynin sularını tutan bir antioksidan görevi görür. Bununla birlikte beyin hücrelerini ve serbest radikallere karşı korur.


Beyin Gücünüzü Arttıracak Tarifler

Malzeme: 


2 büyük olgun incir
1 çay kaşık tarçın
40 gr ceviz

Hazırlık:


Cevizleri küçük küçük kesin ve tarcınla birleştirin. İncirleri bir tabakta dörde bölün ve üzerine cevizli tarçın karışımını üzerine serpin.

Not: Elma ile birlikte de yapabilirsiniz

Mega Güç Salatası


2 avuç bebek ıspanak
1 avuc semiz otu
1 avuç roka
5 adet çeri domates
40 gr ceviz
1 avuç  siyah üzüm
Salata sosu için
1 limon 
2 çorba kasığı zeytin yağ
1 çay kaşığı karabiber

Fasulye Salatası:


300 gram fasulye
1  orta boy kırmızı soğan
1 kırmızı biber
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kaya veya deniz tuzu
4 çorba kaşığı zeytin yağı

Hazırlama:


Fasulye haşlandıktan sonra biraz soğutuluyor. Kalan mazemeler doğranıp fasulye ilave ediliyor.

Muzlu İçecek:


1 adet Muz
10 ad  çig badem
1 avuç ıspanak
1 kaşık bal
200 ml. su

Hazırlama :
Blendırın içine


8 saat suda bekletilen bademleri (boylelikle besin değeri maksimum olur)
200ml su
1 avuç yıkanmış ıspanak ve bir kaşık balı blendırdan geçirin püre haline gelene kadar.



Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 28 Mart 2024
İmsak 05:20
Güneş 06:47
Öğle 13:14
İkindi 16:45
Akşam 19:31
Yatsı 20:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13