Bunları denediniz mi?

Hem sizin için hem de çocuklarınız için sağlıklı atıştırmalıklar

Sağlık 25.07.2014, 18:00 10.02.2017, 12:14 Emre
Bunları denediniz mi?

Çalışırken atıştırmayı çok mu seviyorsunuz? Ya da çayın veya kahvenin yanında yiyecek bir şeyler mi arıyorsunuz? ‘Gün içerisinde süt yoğurt tüketmekte zorlanıyorum, sürekli acıkıyorum elimin altında atıştırmalık bir şeyler bulunsun istiyorum ama tüm abur cuburlar yüksek kalorili, yersem kilo alırım.’ diyenlerdenseniz bu makale tam sizlik. Kendi abur cuburunuzu kendiniz yapın. Nasıl mı?

Piyasaya satılan birçok atıştırmalık yiyecek oldukça yüksek kalori ve yağ içeriğine sahip. Bunların fazla tüketimine bağlı kilo problemi yaşayan insan sayısı giderek artmaktadır. Kilo almamak veya vermek için abur cubur tüketiminden uzaklaşırken, ‘İyi de ben şimdi ne atıştıracağım diyenler, ara öğünde meyveye, yoğurda alternatif farklı tatlar arayanlar hem sağlıklı, hem lezzetli hem de sizi tok tutacak birkaç tarif:

1.Lorlu fesleğenli yulaf bisküvisi:

Malzemeler: 2 su bardağı yağsız yoğurt, 2 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı yağsız süt, 1 adet yumurta, 1 küçük kase kurutulmuş domates( blenderdan geçirin), 10 dal taze fesleğen, 10-15 dal taze maydanoz

Kurutulmuş domatesi blenderdan geçirin. Taze fesleğen ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Yoğurt, yulaf, lor peyniri, süt ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra kurutulmuş domates, fesleğen ve maydanozu da kabın içerisine ilave edip tekrar karıştırın. Zeminine pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz bir tepsiye, kalınlığı 1 cm’i aşmayacak şekilde karışımı iyice yayın, karışım tepsinin büyüklüğüne göre iki tepsiye denk gelebilir.

1 cm kalınlığında tepsiye yaydığınız hamuru bıçakla uzunlamasına beş, enlemesine on eşit parçaya bölün ki piştikten sonra kolay dilimleyebilin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriniz. Hamurun tamamını bir tepsiye sığdırdıysanız toplam elli parça bisküvi elde etmiş olacaksınız. Bu bisküvilerden her biri sadece 15 kalori. Günlük aldığınız kaloriyi dengelerseniz bu bisküvilerin on parçası bir dilim ekmek + ½ su bardağı yağsız süt/yoğurt + ½ köfte kadar et yerine geçer.
 
2.Kurutulmuş karışık meyve:
 
Malzemeler:
 
6 adet keçiboynuzu
 
1 adet orta boy kırmızı elma
 
4 adet ceviz
 
2 adet kuru incir
 
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
 
1 su bardağı yağsız süt
 
Keçiboynuzu ve kuru inciri geceden 1 bardak su içerisinde ıslatın. Sabah ıslattığınız su ile beraber blenderdan geçirin. 1 adet orta boy elmayı da blenderdan geçirin. 4 adet cevizi iyice dövün. Bir kapta süt ve yulaf ezmesini karıştırıp meyveleri ve cevizi içerisine ilave edin. Tekrar iyice karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine iyice yayarak yerleştirin ve deliksiz demir bir spatula yardımı ile üzerine bastırın. Piştikten sonra kolay dilimleyebilmek için bıçakla uzunlamasına sekiz, enlemesine on eşit parçaya bölün ki piştikten sonra kolay dilimleyebilin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat dakika pişirin. Pişirme sonrası tekrardan aynı şekilde dilimleyin, dilimlediğiniz her parça yaklaşık 9 kaloridir. 6 dilimi bir porsiyon meyve + 1 adet ceviz yerine tüketebilirsiniz.
 
3.Elmalı yufka tatlısı:
 
Malzemeler:
 
1 adet yufka
 
3 adet orta boy elma
 
1 adet kuru hurma
 
15-16 adet fındık
 
2 yemek kaşığı tarçın
 
1 adet yumurta sarısı
 
1 tatlı kaşığı şeker
 
5-6 dal taze nane
 
Sade dondurma
 
Kuru hurmayı bir gece önceden suda bekletin. Sonrasında blenderdan içerisinde beklettiğiniz su ile beraber geçirin. Elmaları rendeleyip üzerine blenderdan geçirdiğiniz hurmayı suyuyla beraber ilave edin ve ocakta pişirin. Elmaları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Fındıkları iyice dövün, pişirdiğiniz elmalar soğuyunca içerisine ilave edin. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerine tepsiden bir cm daha enli olacak şekilde kestiğiniz yufkayı yerleştirin. Yarım yufkadan kalan diğer parçayı da bu yufkanıjn üzerine serin. Yufkanın üzerine elma, hurma ve fındık karışımını yufkanın üzerinde boşluk kalmayacak şekilde güzelce yayın.

Meyve karışımının üzerine 1 yemek kaşığı tarçını gezdirin. Üzerine yine iki kat olacak şekilde tepsiden bir cm daha enli olan yufkanızı serin. Bir bıçak yardımı ile uzunlamasına dört, enlemesine sekiz eşit parçaya bölün. Bıçakla geçtiğiniz dilim kenarlarına yufkayı yırtmadan sırayla elinizle yavaş şekilde bastırın. Önceden ısıtılmış fırında on beş dakika pişirin. Sonrasında 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Üstü kızarana kadar pişirin. Bir dilim elmalı yufka tatlısı üzerine bir top sade dondurma ve üzerine bir-iki dal nane ile servis edebilirsiniz. Dondurmasız bir dilim elmalı yufka tatlısı 24 kaloridir. İsteğe göre üzerine tekrar ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz. 4 adet ceviz veya 10-12 adet fındık 90 kaloridir. Herkese şimdiden afiyet olsun.
 



#piramit haber #haber #sağlık #Haberler #beyin #kuru gıdalar
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 20 Nisan 2024
İmsak 04:36
Güneş 06:10
Öğle 13:08
İkindi 16:54
Akşam 19:56
Yatsı 21:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 87
2. Fenerbahçe 32 85
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 33 51
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Antalyaspor 32 42
10. Alanyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Karagümrük 33 31
18. Gaziantep FK 32 31
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 33 17
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 30 51
6. Bodrumspor 30 49
7. Bandırmaspor 31 49
8. Boluspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 30 41
11. Manisa FK 31 36
12. Keçiörengücü 30 36
13. Şanlıurfaspor 30 34
14. Ümraniye 30 34
15. Tuzlaspor 31 32
16. Adanaspor 30 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 32 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 31 50
7. Valencia 31 47
8. Real Betis 31 45
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 31 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 31 14