Yaprak Sarma Nasıl Yapılır

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır

 Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo taze asma yaprağı.


İçi için:

  • 1 su bardağı bulgur,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 300 gr kıyma,
  • Kuru nane,
  • Pul biber,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Sarımsak (isteğe göre),
  • Sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı salça.
Üzeri İçin:

  • Zeytin yağı,
  • Limon dilimleri,
  • Sıcak su.
  • Sponsorlu Bağlantılar
  • Yaprak Sarma Yapılışı
Yaprakları sıcak suda 2-3 dakika bekletelim ve yıkayıp suyunu süzelim.

  1. İçi için; soğanı rendeleyelim.
  2. Pirinci, bulguru yıkayıp suyunu süzelim.
  3. Maydanozu ince ince kıyalım.

  • Bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım. (harcı çiğ olarak kullanıyoruz)
  • Yaprakların üzerine harçtan koyup ince olacak şekilde saralım.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirip limon dilimleri yerleştirelim.
  • Sarmaların üzerine hafif çıkacak şekilde sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Not: Sarmaların dağılmaması için üzerine tabak yerleştire bilirsiniz.


Güncelleme Tarihi: 29 Eylül 2014, 14:59

YORUM EKLE