Kuşkonmaz Çorbası

Faydaları saymakla bitmeyen kuşkonmazın çorbasını denemenizi tavsiye ederim. Hem hafif hem de çok lezzetli !

Kuşkonmaz Çorbası

Malzemeler (4 Kişilik)

500 gram kuşkonmaz
6-7 adet arpacık soğan
1 adet kereviz sapı
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
5 diş sarımsak
1 lt tavuk suyu
Tuz, karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı

-Kuşkonmazları gösterildiği şekilde doğrayın ve baş kısımlarını saklayın.

-Sırasıyla, soğan, sarımsak, kereviz sapı ve kuşkonmazları az yağda kavurun. Tavuk Suyunu ekleyin kısık ateşte kuşkonmaz yumuşayana kadar pişirin.

-Çorbayı blender’dan geçirin. Limon suyu, kuşkonmazların başları ve peyniri ekleyip, 10 dakika daha pişirin.

-Dereotu ya da taze soğanla birlikte servis edin.

Afiyet olsun !

 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.