Karalahana çorbası hazırlanışı

Karadeniz mutfağından düdüklüde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir kış çorbası. işte Karalahana çorbası tarifi...

Karalahana çorbası hazırlanışı

Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Tuz ve çekilmiş tane karabiber
1 demet karalahana
200 g haşlanmış barbunya
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
1 su bardağı tane mısır
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 acı kuru kırmızıbiber
1 yk biber salçası
 
Karalahana Çorbası Tarifi için; 
1- Karalahanayı ince doğrayın. Üzerine tuz serpip biraz ovun ve acısının çıkmasını sağlayın.

2- Tereyağı ile zeytinyağını tencerede ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız biber, soğanlar ve sarımsağı ekleyip soteleyin.

3- Soğan yumuşayınca karalahanayı ilave edin. 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Karalahana yumuşayınca barbunya ve mısırı ekleyin.

4- Yaklaşık 30 dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.
 
Afiyet olsun.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.