Ev Yapımı Pizza Tarifi

Eğer pizzayı seviyorsanız evde denemek istemez misiniz ? O zaman bu tarifim tam sizlik hem pratik hem lezzetli hemde kısa sürede enfes pizza hazırlamak sizin elinizde.

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Malzemeleri:

Hamur için malzemeler:
-4 su bardağı un,
-1 çay bardağı sıvı yağ,
-1 paket  maya,
-Bir miktar tuz,
-Ilık su

Sos Malzemeleri:
-2 Yemek kaşığı domates salçası,
-2 Yemek kaşığı sıvı yağ,
-1 Çorba kaşığı kekik,
-Pul biber,
-Karabiber,
-1 çay bardağı su

Üst Malzemeleri ;
-10 dilim sucuk,
-2 adet sosis,
-Siyah zeytin,
-Yeşil zeytin,
-Tane mısır,
-Kaşar peynir,
-Mantar,

Ev Yapımı Pizza Hazırlanışı:

İlk olarak hamurumuzu yapmaya başlayalım. Öncelikle mayayı küçük bir kaba koyalım ve çok az miktarda suyla karıştırıp iyice eritmeye başlayalım. Unumuzu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.Unun kenarlarına biraz tuz serpelim ve un havuzunun ortasına suda erittiğimiz mayayı dökelim.Ardından sıvı yağı ilave edelim ve yavaş yavaş ılık suyu ilave edip pizza hamurunu yoğurmaya başlayalım.Yoğurma işlemini bitirince, pizza hamurunun üzerini kapatalım ve 10 dakika mayalandıralım.
Ardından sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Malzemelerimizi bir kaseye salçayı dökelim, sıvı yağı, pul biberi ve kara biberi dökelim. Tuzu da ekleyip hepsini iyice karıştıralım. Sosu hazırlama işlemimiz bittikten sonra pizzamızı hazırlamaya başlayalım. Mayalanmış pizza hamurunu açmaya başlayalım ve hafifçe yağladığımız tepsiye yerleştirelim. Pizza tepsisini, önceden ısıttığımız 180 dereceli fırına koyalım.
5 dakikaka sonra fırından çıkaralım ve hamurun üzerine sosu dökelim ve güzelce yayalım. Sonra, rendelenmiş kaşar peynirini, sucuğu, mantarı ve kullanmak istediğimiz bütün malzemeleri ekleyelim eğer başka malzemeler istiyorsanız onları da ekleyebilirsiniz ve 180 derecelik fırına tekrar atalım.
Pizzamızın piştiği zaman 2-3 dk dinlendikten sonra servis yapabiliriz

Afiyet olsun :)

Güncelleme Tarihi: 28 Ocak 2017, 10:45

YORUM EKLE