Enginar kalbi salatası
Tıpkı enginar gibi sizi de kalbinizden vuracak bu lezzet sayesinde formda kalarak unutulmayacak ziyafet çekmek mümkün!
Mutfak
28.03.2015, 23:27 28.03.2015, 23:29
Enginar kalbi salatası
İçerdiği vitamin ve minerallerle ve sağlığa pek çok faydası bulunan enginarla gönüllerinizi fethedecek pratik bir salata yapıyoruz.
Malzemeler
- 12 adet salamura enginar kalbi
- 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 adet taze sıkılmış portakal suyu
- 3 yemek kaşığı balsamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dal taze tarhun
- 4 dal maydanoz
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Püf noktası:
Salamura enginar kalbi dışında taze enginar kalbi kullanacaksanız zeytinyağı, toz şeker, tuz ve 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte pişirdiğiniz enginar kalplerini salata yapımında kullanabilirsiniz.
Servis önerisi:
- Taze sıkılmış portakal suyu yerine greyfurt suyu kullanabilir, parçacıklarına salata içinde yer verebilirsiniz.
- Marine ettiğiniz enginar kalplerini; körpe ıspanak yaprakları ya da Akdeniz yeşillikleriyle birlikte servis edebilir, salataya arzu ettiğiniz kuru yemişleri ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Suyunu süzdürdüğünüz salamura enginar kalplerini büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün.
- Bol suda yıkadıktan sonra kabuğunu rendelediğiniz portakalın suyunu sıkın. Balsamik sirke ve zeytinyağı ilavesiyle ayrı bir kapta karıştırın.
- Taze tarhun ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber eklediğiniz portakal sulu salata sosuyla birlikte karıştırın.
- Doğranmış enginar kalplerini hazırladığınız sos/marinasyon karışımında kısa bir süre beklettikten sonra arzuya göre mevsim yeşillikleri eşliğinde servis edin.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
20 Nisan 2024
İmsak | 04:38 | ||
Güneş | 06:12 | ||
Öğle | 13:08 | ||
İkindi | 16:53 | ||
Akşam | 19:55 | ||
Yatsı | 21:22 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 32 | 87 |
2. Fenerbahçe | 32 | 85 |
3. Trabzonspor | 32 | 52 |
4. Beşiktaş | 33 | 51 |
5. Rizespor | 32 | 48 |
6. Başakşehir | 32 | 46 |
7. Kasımpasa | 32 | 46 |
8. Sivasspor | 32 | 44 |
9. Antalyaspor | 32 | 42 |
10. Alanyaspor | 32 | 42 |
11. A.Demirspor | 32 | 40 |
12. Samsunspor | 32 | 38 |
13. Ankaragücü | 33 | 37 |
14. Kayserispor | 32 | 37 |
15. Konyaspor | 32 | 36 |
16. Hatayspor | 32 | 33 |
17. Gaziantep FK | 32 | 31 |
18. Karagümrük | 32 | 30 |
19. Pendikspor | 32 | 30 |
20. İstanbulspor | 32 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Eyüpspor | 30 | 68 |
2. Göztepe | 30 | 60 |
3. Kocaelispor | 30 | 52 |
4. Ahlatçı Çorum FK | 30 | 52 |
5. Sakaryaspor | 30 | 51 |
6. Bodrumspor | 30 | 49 |
7. Boluspor | 30 | 46 |
8. Bandırmaspor | 30 | 46 |
9. Gençlerbirliği | 30 | 44 |
10. Erzurumspor | 30 | 41 |
11. Manisa FK | 31 | 36 |
12. Keçiörengücü | 30 | 36 |
13. Şanlıurfaspor | 30 | 34 |
14. Ümraniye | 30 | 34 |
15. Tuzlaspor | 30 | 32 |
16. Adanaspor | 30 | 32 |
17. Altay | 31 | 15 |
18. Giresunspor | 30 | 7 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. M.City | 32 | 73 |
2. Arsenal | 32 | 71 |
3. Liverpool | 32 | 71 |
4. Aston Villa | 33 | 63 |
5. Tottenham | 32 | 60 |
6. Newcastle | 32 | 50 |
7. M. United | 32 | 50 |
8. West Ham United | 33 | 48 |
9. Chelsea | 31 | 47 |
10. Brighton | 32 | 44 |
11. Wolves | 32 | 43 |
12. Fulham | 33 | 42 |
13. Bournemouth | 32 | 42 |
14. Crystal Palace | 32 | 33 |
15. Brentford | 33 | 32 |
16. Everton | 32 | 27 |
17. Nottingham Forest | 33 | 26 |
18. Luton Town | 33 | 25 |
19. Burnley | 33 | 20 |
20. Sheffield United | 32 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 31 | 78 |
2. Barcelona | 31 | 70 |
3. Girona | 31 | 65 |
4. Atletico Madrid | 31 | 61 |
5. Athletic Bilbao | 32 | 58 |
6. Real Sociedad | 31 | 50 |
7. Valencia | 31 | 47 |
8. Real Betis | 31 | 45 |
9. Villarreal | 31 | 39 |
10. Getafe | 31 | 39 |
11. Osasuna | 31 | 39 |
12. Las Palmas | 31 | 37 |
13. Sevilla | 31 | 34 |
14. Deportivo Alaves | 31 | 32 |
15. Mallorca | 31 | 31 |
16. Rayo Vallecano | 31 | 31 |
17. Celta Vigo | 31 | 28 |
18. Cadiz | 31 | 25 |
19. Granada | 32 | 18 |
20. Almeria | 31 | 14 |