Elmalı Portakallı Turta Tarifi

İşte Elmalı Portakallı Turta Tarifi, Malzemeleri ve Yapılışı...

Elmalı Portakallı Turta Tarifi

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) paket margarin veya tereyağı (125 gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 4 adet elma
  • 2 adet portakal içi
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

  • İç malzemesi için elmalar soyularak rendelenir. Portakal soyularak minik küpler şeklinde doğranır. Elma ve portakalların üzerine diğer iç malzemeleri eklenerek karıştırılır. 

NOT: İç malzeme pişirilmeyecek. Direk hamur üzerine dökülecek. Yalnız hamurun üzerine dökmeden önce biraz bekletilerek (20-30 dk) sulanması sağlanır.

  • Ayrı bir yerde hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. İyice yoğrulduktan sonra hamurun üçte biri ayrılır. Kalan üçte ikisi fırın tepsisine elle (yuvarlak büyük boy borcam) yayılır.
  • Bekleyip sulanan harç, tekrar karıştırılarak süzgece alınır. Fazla suyu süzülür.

NOT: Bu çıkan suyu konsantre gibi sulandırıp meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Özellikle çocuklar için iyi oluyor.

  • Süzülen harç hamurun üzerine dökülür.
  • Ardından önceden ayrılan hamur, tepsi boyunda yarım cm inceliğinde açılır. Her biri bir parmak eninde kesilir. Ve turta üzerine aralıklarla koyulur.
  • 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  • Fırında çıkan turta soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet Olsun.

Güncelleme Tarihi: 07 Mayıs 2018, 02:39

YORUM EKLE