Elmalı Gevrek Turta Tarifi

İşte Elmalı Gevrek Turta Tarifi İçin Malzemeler ve Hazırlanışı...

Mutfak 06.05.2018, 14:32 07.05.2018, 02:40 Emre
Elmalı Gevrek Turta Tarifi

Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gr tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4, 5 su bardağı un

Elmalı harç için;

  • 5 adet adet orta boy elma
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı iri halde parçalanmış ceviz kırığı

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Kullandığım kalıp ölçüsü ( 32 cm)
  • Kullandığım bardak ölçüsü (170 ml)

Elmalı Gevrek Turta Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle elmaların kabukları soyulup rendelenip bir tavaya alınır.
  2. Üzerine şeker ve tarçın ilave edilip suyunu çekinceye kadar pişirilip soğumaya bırakılır.
  3. Hamuru için oda ısısındaki yağ, yumurtalar, vanilya ve şeker bir kaba alınır.
  4. Un ve kabartma tozu ilavesiyle birlikte hamur iyice toparlanana kadar yoğurulur.
  5. Yoğurulan hamur iki bezeye ayrılır.
  6. Hamurun yarısı poşete konularak 15-20 dakikalığına buzluğa kaldırılır.
  7. Ardından (ben 32 cm’lik kelepçeli kalıp kullandım) kalan hamur genişçe bir pişirme kabına el yardımı ile eşit bir şekilde yayılır.Kenarları yaklaşık ikişer santim kaldırılır.
  8. Soğuyan elmalı iç harç hamura yayılır.
  9. Elmalı için üzerine bolca ceviz kırığı serpilir.
  10. Buzluktan çıkarılan hamur küçük parçalar halinde elmalı için üzerini tamamen kapatacak şekilde yayılır. (hamur el ile küçük küçük rastgele kopartılarak yayılmalı)
  11. Turta önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırında nar gibi oluncaya kadar pişirilir. (ben kendi fırınımda süreyi 35 dakika tuttum) (ne kadar iyi pişerse o kadar gevrek oluyor )
  12. Hafif soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpilebilir.

-Oldukça bereketli ve çok gevrek nefis bir turta... Afiyet olsun.



Yorumlar (0)
29
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 03 Temmuz 2022
İmsak 03:31
Güneş 05:30
Öğle 13:13
İkindi 17:13
Akşam 20:47
Yatsı 22:37
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31