Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri...

Leziz çikolata barlarını hazırlamaya ne dersiniz?

Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri...

Çikolatayı eritirken tahta kaşık dışında karıştırma aparatı kullanmamalısınız. Çikolatanın yapısı oldukça hassas olduğundan kimyasal yapının bozulmasına neden olabilir.

Malzemeler

1 su bardağı bitter çikolata (doğranmış)
1/2 su bardağı sütlü çikolata (doğranmış)
2 yemek kaşığı çikolata kreması
1/2 su bardağı antep fıstığı
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Nasıl yapılır?

Bitter çikolatayı ben mari usulü eritin.

Erittiğiniz çikolatayı ocaktan alın ve erittiğiniz kabın altını temiz bir bezle kurulayın.

Sütlü çikolatayı erimiş bitter çikolatanın içinde eritin ve sürülebilir çikolata kremasını da ekleyip karıştırın.

Çikolatalar birbirine karışınca, Antep fıstıklarını ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.

Cam borcam veya dikdörtgen kalıbın içine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız çikolatayı kaba yayın.

Bu aşamada kullanacağınız kabın büyüklüğü çikolata küplerini hangi ebatta yapmak istediğinize göre değişebilir. 18 cm'lik Baton kek kalıbını tercih ederseni bu tarif için görseldeki büyüklükte küpler elde edebilirsiniz.

Çikolatayı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

İyice donan çikolata barını yağlı kağıttan tutarak kesme tahtasının üzerinde dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. İşte bu kadar.

Afiyet olsun...



İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.