Renk renk biber ürettiler

PAÜ BİYOM'da yapılan çalışma sonucunda fenolik, antioksidan ve vitaminler açısından oldukça zengin turuncu, siyah, mavi ve mor renklerde biber üretildi..

Manşet 16.01.2013, 11:54

DENİZLİ - Sebahatdin Zeyrek

Pamukkale Üniversitesi Bitki Genetiği ve Tarımsal Biyoteknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde (PAÜ BİYOM) Türk biber çeşitlerinin ıslahıyla turuncu, siyah, mavi ve mor gibi farklı renklerde biber üretildi.

Renklerinin yanı sıra vitamin açısından da zengin olan biberlerin Kale ilçesinde deneme üretimlerine başlandı.

Merkez Müdürü Doç. Dr. Fevziye Çelebi Toprak, merkez bünyesinde yerli biber çeşitlerinin genetik
materyallerini ıslah etmek üzere çalışma yaptıklarını, 500'e yakın yerli biber çeşidi üzerinde yaptıkları çalışmalar sonucu 100'e yakın biber çeşidini üstün özelliklerle saflaştırdıklarını ifade etti.

Yeni türler arasında özellikle 'BİYOM 1' adını verdikleri turuncu biberin dikkat çekici özelliklerinin bulunduğunu bildiren Toprak, ''Turuncu biberin birçok üstün özelliği olması nedeniyle ilgi çekeceğini düşünüyorum. Bu biber, Türkiye biber pazarı için yeni olmasının yanında tamamen yerli bir çeşit olması nedeniyle tercih edilecektir. Dünyada bir çok bitkisel türde farklı renklerde yapılan geliştirmeler, pazarda yoğun talep görüyor. Biberde de renk farklılığının tüketicinin dikkatini çekeceğini düşünüyoruz. Umarım halkımız tamamen yerli yeni biber çeşitlerimize sofralarında yer verirler'' diye konuştu.

''Tercih edilecek''

Merkez Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Ali Ramazan Alan ise ''BİYOM 1 tohumundan üretilen biberleri taze olarak tüketirken havuçtan alabileceğinizden daha fazla vitamin alıyorsunuz. Onun kardeşleri olan diğer saf bitkiler de var. Kırmızı, siyah, patlıcan moru gibi renklerde olan, dolmalık, sivri biber veya salçalık olarak kullanılabilecek biberleri yavaş yavaş tescilleme aşamasına doğru götürüyoruz. Tescil süreci sonrası bu tiplerin ticari hale getirilmesi gerektiğini düşünüyoruz'' dedi.

	İmsak	04:27
	Güneş	06:03
	Öğle	13:07
	İkindi	16:55
	Akşam	20:01
	Yatsı	21:31

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	33	90
2. Fenerbahçe	33	86
3. Trabzonspor	33	55
4. Beşiktaş	33	51
5. Başakşehir	33	49
6. Rizespor	33	48
7. Kasımpasa	33	46
8. Antalyaspor	33	45
9. Alanyaspor	33	45
10. Sivasspor	33	45
11. A.Demirspor	33	41
12. Samsunspor	33	39
13. Ankaragücü	33	37
14. Kayserispor	33	37
15. Konyaspor	33	36
16. Gaziantep FK	33	34
17. Hatayspor	33	33
18. Karagümrük	33	33
19. Pendikspor	33	30
20. İstanbulspor	33	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	31	69
2. Göztepe	31	63
3. Ahlatçı Çorum FK	31	55
4. Sakaryaspor	31	54
5. Bodrumspor	31	52
6. Kocaelispor	31	52
7. Bandırmaspor	31	47
8. Boluspor	31	47
9. Gençlerbirliği	31	47
10. Erzurumspor	31	42
11. Ümraniye	31	37
12. Manisa FK	31	36
13. Keçiörengücü	31	36
14. Şanlıurfaspor	31	34
15. Tuzlaspor	31	33
16. Adanaspor	31	32
17. Altay	31	15
18. Giresunspor	31	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	34	77
2. Liverpool	34	74
3. M.City	32	73
4. Aston Villa	34	66
5. Tottenham	32	60
6. M. United	33	53
7. Newcastle	33	50
8. West Ham United	34	48
9. Chelsea	32	47
10. Bournemouth	34	45
11. Brighton	32	44
12. Wolves	34	43
13. Fulham	34	42
14. Crystal Palace	34	39
15. Brentford	34	35
16. Everton	34	33
17. Nottingham Forest	34	26
18. Luton Town	34	25
19. Burnley	34	23
20. Sheffield United	34	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	32	81
2. Barcelona	32	70
3. Girona	32	68
4. Atletico Madrid	32	61
5. Athletic Bilbao	32	58
6. Real Sociedad	32	51
7. Real Betis	32	48
8. Valencia	32	47
9. Villarreal	32	42
10. Getafe	32	40
11. Osasuna	32	39
12. Sevilla	32	37
13. Las Palmas	32	38
14. Deportivo Alaves	32	35
15. Rayo Vallecano	32	34
16. Mallorca	32	31
17. Celta Vigo	32	31
18. Cadiz	32	25
19. Granada	32	18
20. Almeria	32	14