Ekmekteki kepek oranı artıyor
Geçen yıl yürürlüğe giren düzenlemeyle ekmekteki kepek oranını yüzde 20 artıran Bakanlık, bir değişiklikle bu oranı yüzde 60'a yükseltti..
Manşet
23.03.2013, 12:58
ANKARA - Seval Ocak Adıyaman
Ekmekteki kepek oranını, geçen yıl yürürlüğe giren düzenlemeyle yüzde 20 artıran Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bir değişiklikle bu oranı yüzde 60'a yükseltti. Tam buğday ununda yüzde 15-20 oranında kepek bulunduğu dikkate alındığında, tebliğ değişikliğiyle normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olarak düzenlendi.
AA muhabirinin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkililerinden aldığı bilgiye göre, Buğday Unu Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ Resmi Gazete'de yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildi.
Değişikliklerle ekmek yapımında kullanılan buğday unları ''ekmeklik buğday unu'' adıyla tek sınıfta toplandı ve bu unlardaki kül miktarı en az 0,7, en çok 0,8 olarak belirlendi. Tebliğ değişikliğiyle normal ekmekteki kepek oranının en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olması gerekecek. Tam buğday ekmeğindeki kepek oranı ise 15,79 olacak.
Ekmekteki kepek oranını, geçen yıl yürürlüğe giren düzenlemeyle yüzde 20 artıran Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bir değişiklikle bu oranı yüzde 60'a yükseltti. Tam buğday ununda yüzde 15-20 oranında kepek bulunduğu dikkate alındığında, tebliğ değişikliğiyle normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olarak düzenlendi.
AA muhabirinin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkililerinden aldığı bilgiye göre, Buğday Unu Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ Resmi Gazete'de yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildi.
Değişikliklerle ekmek yapımında kullanılan buğday unları ''ekmeklik buğday unu'' adıyla tek sınıfta toplandı ve bu unlardaki kül miktarı en az 0,7, en çok 0,8 olarak belirlendi. Tebliğ değişikliğiyle normal ekmekteki kepek oranının en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olması gerekecek. Tam buğday ekmeğindeki kepek oranı ise 15,79 olacak.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
08 Mayıs 2024
İmsak | 04:05 | ||
Güneş | 05:48 | ||
Öğle | 13:06 | ||
İkindi | 16:59 | ||
Akşam | 20:14 | ||
Yatsı | 21:49 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 35 | 96 |
2. Fenerbahçe | 35 | 90 |
3. Trabzonspor | 35 | 58 |
4. Başakşehir | 35 | 55 |
5. Beşiktaş | 35 | 54 |
6. Alanyaspor | 35 | 49 |
7. Kasımpasa | 35 | 49 |
8. Rizespor | 35 | 49 |
9. Sivasspor | 35 | 48 |
10. Antalyaspor | 35 | 45 |
11. A.Demirspor | 35 | 44 |
12. Samsunspor | 35 | 42 |
13. Kayserispor | 35 | 41 |
14. Ankaragücü | 35 | 39 |
15. Karagümrük | 35 | 37 |
16. Konyaspor | 35 | 37 |
17. Gaziantep FK | 35 | 35 |
18. Hatayspor | 35 | 34 |
19. Pendikspor | 35 | 33 |
20. İstanbulspor | 35 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Eyüpspor | 33 | 72 |
2. Göztepe | 33 | 69 |
3. Sakaryaspor | 33 | 57 |
4. Bodrumspor | 33 | 56 |
5. Ahlatçı Çorum FK | 33 | 56 |
6. Kocaelispor | 33 | 55 |
7. Bandırmaspor | 33 | 50 |
8. Boluspor | 33 | 50 |
9. Gençlerbirliği | 33 | 50 |
10. Erzurumspor | 33 | 44 |
11. Manisa FK | 33 | 40 |
12. Ümraniye | 33 | 40 |
13. Keçiörengücü | 33 | 39 |
14. Tuzlaspor | 33 | 37 |
15. Adanaspor | 33 | 36 |
16. Şanlıurfaspor | 33 | 35 |
17. Altay | 33 | 9 |
18. Giresunspor | 33 | 7 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Arsenal | 36 | 83 |
2. M.City | 35 | 82 |
3. Liverpool | 36 | 78 |
4. Aston Villa | 36 | 67 |
5. Tottenham | 35 | 60 |
6. Newcastle | 35 | 56 |
7. Chelsea | 35 | 54 |
8. M. United | 35 | 54 |
9. West Ham United | 36 | 49 |
10. Bournemouth | 36 | 48 |
11. Brighton | 35 | 47 |
12. Wolves | 36 | 46 |
13. Fulham | 36 | 44 |
14. Crystal Palace | 36 | 43 |
15. Everton | 36 | 37 |
16. Brentford | 36 | 36 |
17. Nottingham Forest | 36 | 29 |
18. Luton Town | 36 | 26 |
19. Burnley | 36 | 24 |
20. Sheffield United | 36 | 16 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 34 | 87 |
2. Girona | 34 | 74 |
3. Barcelona | 34 | 73 |
4. Atletico Madrid | 34 | 67 |
5. Athletic Bilbao | 34 | 61 |
6. Real Sociedad | 34 | 54 |
7. Real Betis | 34 | 52 |
8. Valencia | 34 | 47 |
9. Villarreal | 34 | 45 |
10. Getafe | 34 | 43 |
11. Deportivo Alaves | 34 | 41 |
12. Sevilla | 34 | 41 |
13. Osasuna | 34 | 39 |
14. Las Palmas | 34 | 37 |
15. Celta Vigo | 34 | 34 |
16. Rayo Vallecano | 34 | 34 |
17. Mallorca | 34 | 32 |
18. Cadiz | 34 | 26 |
19. Granada | 34 | 21 |
20. Almeria | 34 | 17 |