Dondurulmuş Yiyecekler Nasıl Tüketilmeli?

Hemen hemen hepimizin buzluğunda daha uzun süre sonra yenmesi için sakladığımız yiyecekler bulunmaktadır. Kışlık sebzeler, meyve suyu yapmak için meyveler, etler gibi besinleri kış ayları boyunca buzdolapları, dondurucularda saklamaya çalışmaktayız. Peki bunları doğru tüketiyor muyuz?

Faydalı Bilgiler 12.01.2017, 10:01 12.01.2017, 10:07 Emre
Dondurulmuş Yiyecekler Nasıl Tüketilmeli?

Gıdalarınızı kullanacağınız ölçülere bölerek dondurun. Bu sayede bir kez çözdürdüğünüzde fazlası ziyan olmaz. Gıdaların oda sıcaklığında değil, buz dolabında yada en çok tercih edilmemekle birlikte mikrodalgada çözdürmenizde de fayda var diyebiliriz. Acil durumlarda da soğuk su içerisinde ve suyu 30 dakika da bir değiştirerek çözdürme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Suyun değiştirilmesi gıdanın da içerisinde bakterilerin üremesini yavaşlatır.

Aklınızda bulunabilecek olan buzdolabında 2-2,5 kg’lık bir ürünün  çözülmesi yaklaşık olarak 24 saat sürmektedir. Çözdürülmüş çiğ et pişirilmeden önce 3-5 gün buzdolabında bekletilebilir. Eti, hava ve su geçirmeyen bir pakette dondurmalısınız. Eti soğuk suda çözdürecekseniz paketinn çıkarmamanızda fayda var diyebiliriz. Mikrodalga yöntemi, et hemen pişirilecek ise kullanılmalıdır. Çünkü mikrodalgada da çözülme sonucu etin bazı bölümleri ısınabilir, ve hatta pişebilir.

Dondurulmuş eti, fırında, ocak veya ızgarada çözdürmeden de pişirebilirsiniz. Eti eğer mikrodalga veya soğuk su yöntemi ile çözdürmüşseniz yeniden dondurmadan önce muhakkak pişirmenizde fayda var diyebiliriz. Dondurma işlemi hızlı yaşam temposunda pratik bir çözüm olarak sıklıkla kullanımı sağlanmaktadır. Bunun yanında besinleri besin değerini kaybetmeden saklamanın da oldukça güvenilir yöntemi olan dondurarak saklama yöntemi sayesinde mevsiminde olmadığı halde meyve ve sebzseleri tüketmek mümkündür. Dondurulmuş yiyecekler ile ilgili merak ettiklerinizi sizlere açıklamaktayız.

Besinleri dondurma işlemi, mevsiminde olmayan sebze ve meyveleri olmayan sebze yada meyveleri sanki mevsimindeymişçesine taze özellikle tüketmemizi mümkün kılabilir. Mevsiminde bulunmayan meyve ve sebzeler gönül rahatlığı ile dondurulmuş şekil ile tüketilebilir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta dondurulmuş sebzelerin çözdürülmeden pişirilmesi gerektiğidir. Alışveriş yaparken alışveriş sepetine en son konulacak olan besinler dondurulmuş besinler olmalıdır.  Bu nedenle alışverişlerinizin en son anında dondurulmuş ürün bölümüne uğrayınız.

Dondurma işlemi uygulayacağınız besinin öncelikle temiz olmasından da emin olmalısınız. Dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta da besinlerin taze olması gerektiğidir. Temizliğinden ve tazeliğinde emin olduğunuz besinleri temiz küçük buzdolabı poşetleri kullanarak da tek yemeklik miktarlara ayırmalı ve bu şekilde de dondurmalısınız. Buzdolaplarınızn derin dondurucu kısmını sonuna kadar doldurmayınız.



#meyve suyu #et #paket #yiyecek #buzdolabı #fayda #mikrodalga #dondurulmuş #çiğ ert
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 26 Nisan 2024
İmsak 04:25
Güneş 06:02
Öğle 13:07
İkindi 16:55
Akşam 20:02
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14