Bu çorba yağ yaktırıyor!

Ana yemekten önce çorba tüketen kişilerin, çorba tüketmeyen kişilere göre o öğünde ve tüm gün boyunca daha az kalori aldıkları ve kendilerini daha uzun süre tok hissettikleri belirlendi.

Bu çorba yağ yaktırıyor!

İçeriğinde süt, yoğurt, yumurta, et, tavuk veya balık gibi protein kaynakları bulunan çorbalar, unlu çorbalara göre daha uzun süre tok tutuyor. Çorbalara, acı kırmızı pul biber eklenmesi çorbanın metabolizma hızlandırıcı özellik kazanmasını sağlıyor ve bu sayede kilo verdiriyor. 

Malzemeler: 
1 tatlı kaşığı fındık yağı 
1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
2 orta boy beyaz soğan 
2 diş sarımsak 
1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber 
2 çay kaşığı köri tozu 
1 silme çay kaşığı karabiber 
1 su bardağı tavuk suyu (derisiz tavuk göğüsünden) 
1 su bardağı light süt 

Yapılışı: 
Tavuk suyunu hazırlamak için, derisiz yıkanmış tavuk göğüslerini tencereye alın, üzerini kapatacak kadar su ile orta ateşte tavuklar pişinceye kadar bekleyin. Blenderdan geçirin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Fındıkyağı, zeytinyağı, soğan ve sarımsağı bir tencereye koyun ve kısık ateşte 1-2 dakika kavurmadan çevirin. Üzerine baharatları ekleyin. Tavuk suyunu çorbaya ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Karışımı blenderdan geçirin. Son olarak çırparak sütü çorbaya ekleyin. Taze nane yaprakları ile birlikte sıcak servis edin.

Güncelleme Tarihi: 07 Haziran 2014, 13:57

YORUM EKLE